最新報道： 盛夏時節，不少女性把防曬納入了夏日美容護膚方面最重要的一環。說起防曬，許多人認爲綠葉蔬菜含有光敏物質，吃太多的綠色蔬菜後曬太陽，會促進皮膚老化長斑，讓人越吃越黑。對此，食品營養安全學者表示不認同。
學者介紹，根據研究表明，葉綠素的吸收率很低，攝入之後95%以上從大腸被排出體外。因此，它不能夠大量進入人體。少量進入人體的葉綠素主要分佈在肝臟、淋巴結和脾臟當中，皮膚當中雖然也有，但數量甚少。
葉綠素有減輕體味的作用，還是非常好的解毒物質，又是抗癌的最佳物質，包括皮膚癌。因此，爲了防曬而不吃綠葉蔬菜簡直是在放棄一種極好的食物。
溫馨提醒：夏日不僅要吃綠葉蔬菜，而且該多吃一些。不僅沒有因爲“感光”而引起皮膚生斑的問題，反而對於預防包括皮膚癌在內的多種癌症有所幫助。據瞭解，我國營養學會推薦，每天要吃4~5兩深綠色的蔬菜。
