食道癌的病因大都是和飲食離不開的。但是也有很多人飲食正常確得了食道癌，這就要從遺傳上看了，遺傳因素也是食道癌的病因中很重要的一環，此外還有以下這些都是食道癌的病因。
食道癌的病因一：食管粘膜的損傷
長期喜進燙食、粗食，飲濃茶，多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜損傷、引起食管粘膜增生間變，也可能是致癌因素之一。吸菸、飲烈性酒與食管癌發病有一定關係。各種長期不愈的食管炎可能是食管癌的癌前病變。
食道癌的病因二：微量元素
食道癌高發區人羣中血清鉬、發鉬、尿鉬及食管癌組織中的鉬都低於正常。林縣食管癌高發區水土中缺少鉬，鉬的抑癌作用被多數學者證實。
食道癌的病因三：黴菌致癌因素
用黴變食品可以誘發小鼠食管和胃的癌前病變或鱗狀上皮癌。這類黴菌與亞硝胺促癌有協同作用。
以上三種都是食道癌的病因之一。針對這些食道癌的病因，就要在日常生活中多注意一些飲食習慣了。個人環境的不同，在這方面也不能一概而論，您可以就食道癌的病因再諮詢下我們的在線專家，聽下他們的意見。
