近日，美國研究人員發現，降低中的熱量有助於預防症。因爲低熱量飲食可誘發一種保護腦部不受這種疾病侵害的蛋白質生成。
研究中，研究人員讓對照組的老鼠想吃多少就吃多少，而實驗組只餵食前者的七成。研究人員在六個月後宰殺所有老鼠發現，在限制熱量的老鼠的腦部，抗老蛋白質sirt1的濃度較高。這種蛋白質已被證實可減少腦部老化斑的生成，腦部出現老化斑是老年癡呆症的典型症狀。
研究人員說，這項研究證實，限制熱量攝取導致長壽及健康的分子濃度升高，這也可能是限制飲食熱量有助於預防老年癡呆症的原因。
