認識水果的色彩特點，合理選擇你需要的食品，對追求減肥瘦身的MM的健康是非常有好處的。
一、橘黃色
橘黃色的代表水果有檸檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠蘿、橘子等，它們都含有天然抗氧化劑β—胡蘿蔔
這是迄今爲止防止病毒活性最有效的成分，可以提高機體的免疫功能。而柑橘類水果中的桔色素還有抗癌的功效，它的作用可能比β—胡蘿蔔素更強。
此外，作爲心臟的保護因子，常見於綠色葉菜中的維生素C和葉酸，在黃色水果裏也很豐富。
二、紅色水果
紅色水果包括番茄、石榴等，其根源爲類胡蘿蔔素，具有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌細胞形成，提高人體免疫力。
此外，由於紅色水果所含的熱量大都很低，因此常吃能令人身體健康，體態輕盈。
三、紫黑色水果
紫黑色水果含有能消除眼睛疲勞的原花青素，這種成分還能增強血管彈性，防止膽固醇囤積，是預防癌症和動脈硬化最好的成分。其代表水果有葡萄、黑莓、藍莓和李子等。相比淺色水果，紫黑色水果含有更豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。
此外，紫黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也高於普通水果，這些離子多以有機酸鹽的形式存在於水果當中，對維持人體的離子平衡有至關重要的作用。#p#副標題#e#
四、綠色水果
綠色水果，如青蘋果中含有葉黃素或玉米黃質，它們的抗氧化作用能使視網膜免遭損傷，具有保護視力的作用。除了顏色外，我們在選擇水果時，還應考慮自己的體質。
體質燥熱者宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果;體質偏寒者宜吃荔枝、龍眼、櫻桃、栗子等;心肌梗死、中風的病人宜吃香蕉、橘子、桃等幫助消化的水果， 不宜吃柿子、蘋果等含鞣酸較多的水果;冠心病、高血脂病人宜吃山楂、柑橘、柚子等含維生素C和尼克酸的水果，能降低血脂和膽固醇。
日本研究發現每天至少喝5杯綠茶方可防癌
經常喝綠茶能防癌很多人都知道，但日本最新研究發現，每天至少要喝5杯才能起到效果。
日本東北大學藥學院的Toru Naganuma教授與同事對40000多名年齡在40歲到79歲的國民跟蹤調查了9年，結果發現，與每天僅飲用一杯或更少綠茶的人相比，每天飲用5杯或更多綠茶的人，罹患血液腫瘤的風險降低了42%，淋巴系統癌症的風險降低了48%。
茶多酚是抗癌的主要成分，綠茶中所含的多酚類物質比紅茶和烏龍茶都要多。中國保健協會食品營養與安全專業委員會研究員孫莉建議，有癌症家族史的人和中老年人都應該把綠茶作爲日常除水以外的第一飲品選擇，但這裏說的綠茶並非市面上賣的綠茶飲料。秋天多喝綠茶，還能潤秋燥。
至於這5杯綠茶怎麼喝，孫莉說，一般3~5克茶葉用250毫升到300毫升的杯子沖泡，喝上兩三杯應該沒有問題，上午、下午可以各衝一次。您也可以根據自己的習慣愛好來安排，重點是喝夠量，才能起到保健功效。
