乳腺癌是一種常見的惡性腫瘤疾病，很多女性都受到乳腺癌疾病的困擾，近幾年該病的發病率迅速上升，可見預防乳腺癌成了刻不容緩的話題。據臨牀研究發現，5種顏色的果蔬可起到很好的預防作用，今天就來爲大家介紹一下：
1.紅色果蔬首選西紅柿
西紅柿具有很高的營養價值和藥用價值，實驗證明，人體消耗類胡蘿蔔素的多少與患癌風險之間有強烈的相互關係，尤其是乳腺癌。另外，多吃富含類胡蘿蔔素的水果蔬菜，如西紅柿、西瓜等將大大減少患癌的機率。
2.紫色果蔬首選甘藍
紫甘藍含有豐富的花青素，這些花青素與抗癌作用聯繫密切的黃酮類化合物。另外，紫甘藍還富含吲哚-3-甲醇、硫代葡萄糖苷轉化成的異硫氰酸酯，對包括乳腺癌在內的膀胱癌、前列腺癌都有積極的預防效果。
3.綠色果蔬首選西蘭花
西蘭花是一種很常見的蔬菜，含有豐富的維生素C、類胡蘿蔔素纖維、鈣和葉酸，而且研究證實西蘭花中的複合蘿蔔硫素和吲哚-3-甲醇是超級抗癌物質，可癌細胞的擴散和再生，可以有效預防乳腺癌發生。
4.棕色果蔬首選核桃
核桃有效延緩了實驗用白鼠體內乳腺腫瘤的發展和增大，雖然人體不同於白鼠，但核桃富含的ω-3脂肪酸、抗氧化劑、植物固醇都能有效減少乳腺癌患病風險。
5.黃色首選陽光
陽光能夠促進維生素D的合成，維生素D對人體健康的作用不言而喻。其作用不僅限於幫助鈣質吸收，強化骨骼和牙齒，這種可溶於油脂的維生素還可減少患癌風險，可以有效預防乳腺癌。
預防乳腺癌的方法有很多，可是日常的飲食也會起到很好的預防作用，希望大家不要忽略，從這些小細節做起，才能更好的預防乳腺癌。
