粥可以調節孕婦的胃口,對懷孕反應強烈的孕婦尤爲有效。豬肚粥是一款適合孕婦常喝的粥。
孕婦粥食譜--豬肚粥
豬肚粥
豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分,具有補虛損,健脾胃的功效。產婦常食此粥可增強食慾,補中益氣,有利強身健體。
原料:
豬肚250克,大米100克,胡椒粉、鹽、味精各適量。
製作:
1、將豬肚洗淨,切成細絲,放入沸水鍋燙一燙,撈出,待用。
2、把大米洗淨與豬肚一齊放入煮鍋內,加清水適量,置於火上,煮沸後,加入胡椒粉,轉用文火煮至豬肚爛粥稠,加入精鹽、味精調味即成。
3、注意豬肚一定要清洗乾淨,可用鹽、麪粉等反覆揉搓,去掉異味。
特點:
粘稠鮮香。