每一種水果都會有其獨特的營養的價值，當然也有其比較美味的做法。那麼甜瓜有哪些營養價值呢？如何才能做出好吃的甜瓜美食？下面跟本文一起來好好的學下！希望大家都能喜歡上吃甜瓜！
甜瓜的營養價值
1、香瓜含有維生素A，B，C和鎂，鈉和鉀等礦物質。由於不含膽固醇，對血液中膽固醇高的病人很安全。
2、香瓜味道很好，可以作爲甜點食用。它可以作爲高熱量零食的替代，可以幫助健康的減肥。由於含有豐富的鉀，它可以幫助控制血壓，並能預防中風。該水果中的鉀可以減少腎結石問題。
3、香瓜含有豐富的植物纖維，因此可以極大的緩解便祕。香瓜的營養價值和對健康的好處已得到世界各地醫生的確認。他們認爲，這種水果可以預防與年齡有關的骨質流失。
4、香瓜是維生素C一個很好的來源，這是一個抗氧化劑。這有助於防止心臟疾病，甚至癌症。它還含有β-胡蘿蔔素。研究揭示了這一事實，β-胡蘿蔔素和維生素C相結合可以防止許多慢性疾病。
5、香瓜還提供許多其他的健康好處。經常消費香瓜汁可以幫助治療食慾不振，胃酸過多，潰瘍和尿路感染。還可以敗火，在很大程度上可以防止與內熱有關的疾病。它可以緩解疲勞，是有效的輕型瀉藥，因此可以幫助治療失眠。
甜瓜的做法
一、西米甜瓜粥
食材：甜瓜500克、西米150克、白糖少量。
製作方法：
1、將甜瓜沖洗乾淨、颳去瓜皮、去除內瓤、切成丁塊。
2、西米洗淨放入沸水鍋內稍滾後撈出，再用清水浸泡。
3、取鍋放入清水燒開，加入西米、甜瓜，並且煮沸後略滾即成。
4、加入白糖調味後即可食用。
二、清涼甜瓜丁
原料：大而熟的甜瓜一個、細白砂糖一大匙、檸檬一個、葡萄一串。
做法：
1、先削去甜瓜皮，並挖出中心的瓜子。
2、將甜瓜肉切成拇指般大小的丁（如直接將瓜剖開用小湯匙一塊塊挖出，味道更好）。
3、把甜瓜丁放進容器中，緩緩倒入溶解的糖漿和檸檬汁。
4、將葡萄去皮去籽後用湯匙搗碎，再拌入甜瓜丁中即成。
三，蜜香瓜盅
材料：絞肉300g，去皮荸萁225g，青蔥2根，香瓜2個，糖1/2小匙，鹽1/2小匙，酒2湯匙，醬油1小匙。
做法：
1、將荸萁用刀背拍碎；青蔥洗淨後切成蔥末備用。
2、將荸萁、蔥末、絞肉及調味料一起攪拌均勻備用。
3、將香瓜洗淨，由頭之三分之一處橫向切開，挖去瓜籽，並將香瓜邊切出鋸齒狀花紋。
4、將作法2拌好的肉餡塞入香瓜盅內，用碗裝着，隔水用中火蒸15分鐘即可。
