白牡丹茶的泡法
1.杯泡法
採用杯泡法比較適合少人飲用的情況，適宜各種材質的杯具，但選用玻璃杯爲最適宜。取大概5克的白牡丹，然後倒入90℃的開水先把白牡丹茶浸溼潤，聞香，再用沸騰的開水直接沖泡。
2.蓋泡法
蓋泡法主要的沖泡步驟與杯泡法大同小異，只不過是採的量與杯泡法不一樣，採用蓋泡法只需採3克的白牡丹茶倒放蓋碗中，同樣倒入90℃的開水泡溼浸潤白牡丹茶，第一次泡的時候45秒左右即可以飲用，之後的每泡大概65秒左右。
3.壺泡法
因爲採用的是壺具進行沖泡，所以要採的白牡丹茶去到7克到10克，先用90度的開水把白牡丹茶溼潤，然後倒入100℃的開水進行悶泡，45秒到60秒就可以飲用，此時已可以聞到白牡丹茶香四揚了。
4.大壺泡法
用大壺泡法同樣取7到10克的白牡丹茶，直接倒入90℃到100℃的開水進行沖泡即可，喝完直接加開水，就可以從早喝到晚了，味道十分甘甜純香。
白牡丹茶的功效
1.延緩抗衰老、美白養顏
長飲白茶能有助於延緩衰老功效。多喝白茶能延緩抗衰老、美白養顏，特別是白牡丹茶葉是典型的女人茶，白牡丹茶葉的美容養顏功效越來越受現代時尚人士，特別都市女性的歡迎。
2.抗氧化
白茶中的黃酮含量高達2.025％是所有茶類中最高的，黃酮是天然的抗氧化劑，具有極強的抗氧化效果，能有效中和紫外線和環境污染所生成的活性自由基，一杯白牡丹茶葉的功效與作用等於12杯橙汁。
3.殺菌消炎、抗病毒
白茶的殺菌抗病毒效果比綠茶強，具有許多療效，白茶的上品白牡丹茶更是具有很強的殺菌抗病毒能力。
白牡丹茶的簡介
白牡丹茶產於福建省福鼎市、政和縣等地，是中國福建歷史名茶，屬於白茶類；白牡丹外形毫心肥壯，葉張肥嫩，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈“抱心形”，葉背遍佈潔白茸毛；沖泡後毫香鮮嫩持久；滋味清醇微甜；湯色杏黃明亮或橙黃清澈；葉底嫩勻完整，葉脈微紅，佈於綠葉之中，有“紅裝素裹”之譽；白牡丹按其製作的原料可分爲政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。
白牡丹的製作工藝很簡單，只有萎凋和焙乾兩大工序。採用福鼎大白茶、福鼎大毫茶爲原料，經傳統工藝加工而成。其葉張肥嫩，葉態伸展，毫心肥壯，色澤灰綠，毫色銀白，毫香濃顯，清鮮純正，滋味醇厚清甜，湯色杏黃明淨。具有祛暑、通血管、明目、抗輻射、解毒之功效。白茶主要品種有白牡丹、白毫銀針。因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶。
白牡丹屬白茶類，它以綠葉夾銀色白毫芽形似花朵，沖泡之後綠葉託着嫩芽，宛若蓓蕾初開，故名白牡丹。
