紅碎茶的泡法
紅碎茶沖泡時應選用茶壺沖泡，用一塊乾淨的紗布將適量茶葉包住，用蠅子紮好放入茶壺中，衝入沸水（100℃），蓋上壺蓋，即可。紅碎茶，通常只衝泡一次;第二次再衝泡，滋味就顯得淡薄了。
紅碎茶的功效
1.對骨質疏鬆症患者有益。因爲紅碎茶可使骨骼更強壯，其多酚類有抑制破壞骨細胞物質的活力，而且紅碎茶的含量高於綠茶等物，因此患者每天喝一小杯紅碎茶，並抑制堅持下去，如此數年之後便可緩解病症。如在茶中添加檸檬，那麼強壯骨骼的效果更強。
2.紅碎茶還有較強的防治心梗的功效。飲用紅碎茶一小時後，經心臟的血管血流速度會改善，所以對防治心梗疾病有益。此外，紅碎茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。可見，對於心梗患者、年老體衰着，紅碎茶大有益處，想要預防的人也可利用紅碎茶達到目的。
紅碎茶的簡介
紅碎茶是國際茶葉市場的大宗產品，目前佔世茶葉總出口量的80%左右，有百餘年的產製歷史，而在我國發展，則是近30年的事。紅碎茶按製法分爲傳統制法和非傳統制法兩 類。
