秋天的水果中，最常見的就是梨。梨也分爲很多種，如鴨梨、雪花梨、酥梨等，每一種梨都有自己獨特的風味。下面我們就來看看各種梨有什麼獨特的風味。
1.鴨梨：最解膩
鴨梨肉質細脆多汁，香甜，耐貯藏。鴨梨果實呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起。一般鴨梨果皮是黃綠色，貯藏後呈淡黃色。套袋栽培的果實爲黃白色，也稱爲水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低，清甜爽口，吃完油膩的東西，想吃點水果解解膩，選它準沒錯。以河北泊頭、山東陽信的最有名。
2.雪花梨：汁多味甜
雪花梨黃綠色，果面較粗糙，果皮有蠟質。市面上常見的梨中，它是個頭最大的，每個重350—400克左右。它的果肉細脆，汁多味甜，以河北趙縣出產的最爲出名。雪花梨有較高的醫用價值，具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效。
3.酥梨：最鬆脆
酥梨（又稱貢梨）味甜微香，果肉鬆脆多汁。酥梨果實近圓柱形，果皮綠黃色，貯後淡黃色，套袋果實黃白色。以新疆、山西生產的品質最好。
4.香梨：甜又香
香梨學名庫爾勒香梨，果實較小，呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色，陽面有紅暈，果皮薄。這種梨糖度高，酥脆無渣，香味濃。
5.南果梨：味濃
南果梨果實小，果皮綠黃色，陽面有紅暈。鮮果脆硬酸甜，如果在室溫下放置15天左右，果肉會變得柔軟易溶於口，汁液特多，風味特別濃郁。產於遼寧，以鞍山、遼陽等地生產的最著名。
6.蘋果梨：酸甜適口
也叫黃冠梨，果皮呈深黃色，套袋果呈淡黃色，外觀似黃香蕉蘋果，果肉鬆脆多汁，酸甜適口，有香氣。
7.煙臺梨：汁少質面
煙臺梨學名五九香，果皮綠黃色。果實放一段時間後變鬆軟，汁較少，味酸甜，適於老人和兒童食用，不耐貯藏。
8.黃金梨：最甜
黃金梨的突出特點就是甜，別看它果皮黃綠，看起來青澀，果肉的甜度可是“傲視羣梨”，而且它的果形端正，肉質細膩，是梨中的貴族。
9.啤梨：最細膩
啤梨是進口西洋梨品種的統稱，具體又細分爲青啤梨、紅啤梨、加州啤梨等。啤梨總的特點是果實放軟以後口感最佳，細膩柔軟，香甜多汁，果核極小。果實多爲瓢形或葫蘆形，顏色多樣。其中加州啤梨是梨中最甜的品種。
10.京白梨：最京味
京白梨果實較小，扁圓形，俗稱“荸薺扁”。果柄細長，易失水，變枯硬，所以又稱“鐵把梨”。京白梨果皮剛採摘時黃綠色，在室內放5-7天后，變爲黃色，果肉也變得細軟多汁，風味純甜濃香，是最具代表性的北京果品之一。
11.豐水梨：最濃甜
果皮黃褐色，套袋後呈金黃色。果肉細嫩多汁，味濃甜。它的存放時間最短，室溫下只能放10天左右。
12.酸梨：最酸
酸梨學名安梨，果皮綠色，貯藏時間長時，果皮變褐色。果肉粗而硬，經後熟變軟，果汁多，味酸甜爽口，有香氣，極耐貯藏和運輸。
99熱心醫生溫馨提醒：梨中富含的膳食纖維，可幫助人們降低膽固醇含量，有助減肥。梨有多個品種，吃梨時如果瞭解每個品種的營養價值可起到事半功倍的效果。
