生活中，人們通過飲食方面來進行養生，防治一些疾病。相信很多朋友都知道壞血病、出血性紫癜等血性疾病。它們不僅會影響人們的健康，而且還會危及性命。因此，預防血性疾病的發生是十分重要的。其實，在生活中，我們可以通過多吃茄子來預防血性疾病的發生。
確實如此，茄子它富含多種營養成分，具有維生素、脂肪、蛋白質等。常吃茄子不僅可以預防血性疾病，還能夠防治高膽固醇血癥、防癌等。
專家指出，茄子含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、B1、C、D以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P 750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，防止硬化和破裂，所以經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。
國外研究結果表明它的抗癌性能是其它有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手。茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。
此外，茄子還有以下一些功效：
1、可防治出血性疾病：紫茄子富含維生素，可改善毛細血管脆性，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜等均有一定的防治作用。
2、可防治高膽固醇血癥：茄子纖維中所含的皁甙，具有降低膽固醇的功效。
3、防癌：茄子中含有龍葵素，它能抑制消化道腫瘤細胞的增殖，特別對胃癌、直腸癌有抑制作用。
4、可防治內痔便血：茄子有清熱活血、消腫止痛之效。
5、抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
溫馨提示：從上文我們知道，茄子的功效很多，如可以預防血性疾病、防治高膽固醇血癥、防癌、防治內痔便血、抗衰老等。因此，在平時的生活中，我們可以多吃點茄子預防疾病發生。
