我們在冬天經常會吃爆米花，那種香味很是誘人，我們知道爆米花是由玉米和其他的添加劑製成的，那麼經常吃爆米花到底健康嗎，下面我們一起來看一下：
常吃爆米花小心吃出“爆米花肺”
營養專家指出，多酚是植物性化合物，具有潛在的促進健康的作用。爆米花的主要加工原料是玉米粒，玉米中含有豐富的抗氧化物和多酚，其中的葉黃素對眼睛起到一定的保護作用，而多酚類抗氧化物能夠防治心血管疾病。
爆玉米時，其表皮起到了一定的保護作用，所以營養成分沒有太多的流失。爆米花中含有的鹽和甜味劑，只要製作時是按國家規定的添加標準，少食對身體是沒有什麼影響的。
據美國全國職業安全和衛生研究所日前公佈的調查報告，醫務人員已經發現一些人在長期食用爆米花後患了肺病，這種肺病與一些在爆米花廠工作的工人所患的肺病一樣，俗稱“爆米花肺”，輕則讓人呼吸困難，咳嗽不止;重則出現肺組織纖維化，基本喪失功能，甚至死亡。
造成“爆米花肺”的主要原因可能是在爆米花製作過程中使用了一種名爲雙乙酰酮的添加劑。這種化學物質可引起支氣管疾病。專家建議，最好少吃此類食品，或在打開爆米花袋時，先散一下氣味，直到幾乎聞不到奶油味時再吃。
健康的飲食纔是我們身體健康的重要保證，健康的飲食習慣也需要我們日積月累的養成。要牢記飲食健康是我們身體健康的重要環節。
