1-3歲的每日進餐不能以人的“一日三餐”作爲標準，孩子年齡太小，對外界食物攝取的能力太小，所以應該加餐使幼兒每日進餐次數多一些。
1-1.5歲的兒童每日安排進食四至五次，最多不超過六次，每餐間隔四小時。1.5-3歲，可逐漸由五次改爲三餐一次午點。如早飯七點半，午飯十一點半，午點三時半，晚飯六時，每天都要定時吃飯。
對於1-3歲的孩子來說，應吃的食物要合理地安排到各餐中去，體現出“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”的營養比例。爲了滿足孩子上午活動所需熱能及營養，早餐除主食外，還要加些乳類，蛋類後豆製品、青菜、肉類等蛋白質及維生素食物，午餐的進食量一般應高於其它各餐，因爲已活動了一個上午，下午還要有更長的時間活動，加點心可以推遲晚餐的時間。由於晚餐後兒童即準備入睡。各餐佔總熱量的比例一般爲早餐佔25-30%，午餐佔40%午點佔10-15%，晚餐佔20-30%。
各餐的食物搭配要合適，有幹有稀，有葷有素，飯菜要多樣化，每天不重複。如主食輪換吃軟飯、麪條、饅頭、包子、餃子、餛燉、發糕、麻醬花捲、菜卷等，注意利用蛋白質互補作用，搭配一點粗糖。肉、豆製品、蛋、蔬菜等混合作菜，一個炒菜內可同時放兩三種蔬菜，也可以用幾中菜混合作餡，還可以在午飯或早點吃些蒸胡蘿蔔、滷豬肝、豆製品等，一刺激孩子的食慾，產生對食物的興趣。
在膳食中不宜安排油炸食物，如：油條、炸糕、炸油餅、炸饅頭作爲主食，或煎荷包蛋吃，都不易消化，膳食中也要儘量不安排甜食、糖包、糖粥等，即影響食慾，也減少了肉、蛋、青菜的進食量。
1-3歲兒童每日進食種類及數量
食物種類 食物名稱 每日用量(克)
谷 類 麪粉、米、玉米麪、小米、掛麪、餅乾、點心等 130-180
待乳粉 15
豆 類 幹豆、豆腐、豆粉、豆腐絲、豆腐乾等 15-25
肉 類 瘦豬肉、牛羊肉、肝、雞、魚等 40
蛋 類 40
蔬 菜 青菜、胡蘿蔔、土豆、西紅柿、冬瓜、豆芽菜等 100-200
水 果 柑桔、蘋果、梨、香蕉、西瓜、西紅柿可代替 50-100
糖 20
植物油 10
牛 奶 可酌情增減，也可用豆漿輪換吃 500-750
