雞蛋不能和什麼一起吃

雞蛋不能和白糖一起吃：很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。

雞蛋不能和豆漿一起吃：早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裏煮是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，有很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分損失，降低二者的營養價值。

雞蛋不能和兔肉一起吃：雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道，引起腹瀉。

通過這篇文章的介紹，你現在知道雞蛋不能和什麼一起吃了吧。