“有食鹽賣嗎?我買200袋!”“我要五件(每件100袋)!”最近我國多地出現食鹽搶購。這麼多居民搶購食鹽，主要由兩個原因：一是我國目前的食鹽全部是加碘鹽，其中的碘正是碘片的主要成分碘化鉀。
搶購者擔心日本核電站爆炸對人體有影響，買點加碘鹽回去吃預防核輻射。另外一個就是一些沿海城市的居民，擔心海水被日本核輻射污染不能用，擔心海水被放射性物質污染，沒法再提煉鹽，食鹽一旦庫存不足會引起漲價。
“今天下午開始出現食鹽熱銷狀況的，都是幾十袋幾十袋甚至一箱一箱地買。”訪問時，超市的工作人員這麼說，附近很多本來沒有打算買食鹽的顧客也跟風購買。說到原因，這位工作人員稱，可能跟日本地震造成的核泄漏有關。不少人認爲食鹽含碘能防核輻射。
日本地震及核輻射事件發生後，民間有傳說，核與輻射突發事件發生後，人有可能攝入放射性碘，並集中在甲狀腺內，使這個器官受到較大劑量的照射;此時服用穩定性碘就可減少甲狀腺吸收放射性的碘。如果在吸入放射性碘的同時服用穩定性碘，就能阻斷90%放射性碘在甲狀腺內的沉積。食鹽中就含有穩定性碘，所以有人說服用碘片、食鹽可以防輻射，引發部分地區食鹽搶購現象。
對於核輻射擔心，疾病控制專家表示，食鹽裏碘的含量是很低的，市民就算吃很多鹽，也起不到多大的防輻射效果。對於海水污染擔心，國家有關部門已作出迴應，稱日本核輻射對我國未造成任何影響，這種無影響是全方位的，包括海域。而且本區域供應市場的除海鹽外，還有礦鹽，礦鹽都是從地下提取的，沒有任何污染。對食鹽的質量，市民不用恐慌。
連日來，國家權威部門通過中央電視臺發佈信息稱“根據天氣條件研判，日本核輻射不會對中國構成影響，大家毋須驚慌”，有關核安全專家稱“即使受到核輻射，服用碘片、食鹽也要在醫生及專家指導下服用，免得食用過量產生副作用”。
