番茄
番茄能夠大幅減少患胰腺癌等癌症的機率，它還是最佳的維他命C來源。
菠菜
富含鐵及維他命B，能有效防治血管方面疾病。
堅果
它不僅可以提高好的膽固醇，並能降低血液中的三酸甘油脂，是預防心臟病的最佳配方。
椰菜花
它富含胡蘿蔔素及維生素C，長期食用可以減少患乳癌、直腸癌及胃癌的機率。
燕麥
每天食用燕麥麥片可以降低膽固醇，它所含的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺，可達到控制體重的目的。#p#副標題#e#
鮭魚
經常食用可以防止血管阻塞，預防老人癡呆等疾病。
大蒜
它有極佳的防治心臟疾病的功能，不僅可以降低膽固醇，並有清血的效用，殺菌功能也備受科學家強力推薦。
在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑，除了可以預防心臟病和癌症，並能增進腦力。
綠茶
經常飲用綠茶患胃癌、食道癌及肝癌的機率較低，日本的研究也發現，每天喝10杯綠茶，可以減少患心臟病的風險。
紅酒
釀酒用的葡萄皮有豐富的抗氧化劑，能夠增加好的膽固醇，減少血管硬化，但千萬不能過量。
