夏季少不了5款清熱祛溼粥
1、蓮子扁豆薏米粥
做法：炒扁豆50克，蓮子50克，薏米100克，紅棗10顆，陳皮3片，大米適量。將材料清洗乾淨後，將炒扁豆等浸泡兩小時，蓮子不去心。將所有材料加水煮粥。
2、陳皮車前草粥
做法：陳皮10克，鮮車前草100克，粳米150克。陳皮切絲，鮮車前草洗淨切段，粳米洗淨，一起放入砂鍋，大火煮沸，小火熬成粥即成。
3、薏米赤小豆粥
做法：赤小豆30克，白扁豆、薏米、芡實各20克，川萆薢10克，赤伏苓15克，木棉花20克，燈芯花10克，粳米50克。將川革薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗淨，加水3碗，煎至2碗，去渣取汁。以上幾味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡實、粳米煮粥食。每日1料。
4、木棉扁豆苡仁粥
做法：木棉花（幹品）10克，扁豆10克，苡仁10克，粳米60克。上述用料洗淨，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
5、紅棗扁豆薏米粥
做法：紅棗10個、扁豆30克、薏米仁20克。紅棗洗淨，去核；扁豆、薏米仁浸泡，洗淨。一起放進瓦煲內，加入清水1000毫升，武火滾沸後改文火煲2個小時，再調入適量紅糖調味即可。
夏季清熱祛溼吃什麼藥
1、茯苓
茯苓味甘淡，性平，人心、脾、肝、腎經，具有健脾和胃、補腦健身、利水滲溼、寧心安神等功效，被譽爲中藥“八珍”之一。茯苓特點是補而不峻，利而不猛。藥性平和，既能扶正，又能祛邪，是脾虛溼盛者必不可缺的健脾祛溼中藥。
2、五指毛桃
可以食用也可以藥用，它的作用是補虛的能力很強，也可以補脾和肺氣。
3、蒼朮
爲菊科多年生草本植物茅蒼朮和北蒼朮的根莖。芳香能化溼，味苦也能化溼，故祛溼力較強，溼濁去而脾運健，故有健脾作用。適用於脾爲溼困、運化失司引起的食慾不振、脘悶嘔惡、腹痛泄瀉、舌苔白膩等，常與厚朴、陳皮等同用。
4、綿茵陳
綿茵陳是廣東民間十分熟悉的祛溼類中藥，在春溼夏暑時常入藥入湯，它價格十分便宜且隨處可見，但它早在《神農本草經》時就被列爲上品。中醫認爲它能清溼退熱、利膽去黃，尤善治三焦溼熱，以及黃疸、肝炎、小便不利、風癢瘡疥等。
5、白朮
白朮可以補脾氣，對胃的好處也可以，還可以止汗、利於小便、安胎等功能。
6、五加皮
五加皮爲祛風溼類中藥，具有祛風溼、強筋骨和利水的功效，同時它還有補肝腎、壯筋骨的作用。五加皮的藥用主要爲治疝氣、腹痛、男子陽痿、小便餘瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮溼的區域，特別適合在端午節喝五加酒。
