喝楊梅酒有什麼好處
1、延緩衰老
楊梅故里——鐵山衝的的人們平均壽命達80歲以上。
2、預防癌症
楊梅酒含有硒，硒是抗癌能力最強的一種元素，可以防止細胞癌變。
3、美容養顏
很多保養得很好的女性，與經常飲楊梅酒等果酒有關。
4、增進食慾
楊梅酒鮮豔的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嚐時酒中微酸味，促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。
5、滋補作用
楊梅酒中含有有機酸、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量楊梅酒，對恢復健康有利。楊梅酒中的酚類物質，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧對人體的傷害（如對細胞中的DNA和RNA的傷害），這些傷害是導致一些退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。
6、助消化作用
蛋白質最優良佐餐飲料。楊梅酒能刺激胃酸分泌胃液，有助消化，防止便祕。
7、減肥作用
楊梅酒中的有機酸，可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，還能降血脂;能阻止體內的糖內脂肪轉化，有助於減肥。
8、利尿作用
楊梅酒中豐富的陽離子決定了楊梅酒屬強鹼性食品，能平衡人體PH值，阻止癌細胞在體內生長，提高機體免疫力。100mL楊梅酒中含鉀元素150mg，具有利尿益腎的作用。
9、益腎除溼
直接作用於腎臟可以興奮心臟，間接發揮強力的利尿作用，還有抗血管滲透作用，因此具有利尿益腎除溼的作用，對關節炎等風溼疾病也有輔助治療效果。
如何自制楊梅酒
材料：楊梅500克，江米酒500毫升，冰塊適量，冰糖150克，蜂蜜適量。
做法：1、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗；
2、高度白酒清洗楊梅，可選用二鍋頭；
3、泡楊梅酒的廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾；
4、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中；
5、最後再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個月即可。
6、啓封后，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。
文中小編爲大家列舉了喝楊梅酒的不少好處，事實上，楊梅酒還可以用來治療急性腹瀉，在夏天喝這種果酒還能消暑解膩哦。
