小炒牛肉
材料：牛肉90克，冬筍30克。
調料：味精，幹澱粉，肉湯，醬油，蔥，植物油，姜，甜酒，鹽各適量。
做法：1、將冬筍，蔥，姜，牛肉切成絲，用適量的澱粉，適量的甜酒浸好。
2、將剩下的幹澱粉調成溼澱粉。
3、熱油鍋，在旺火上先將牛肉絲過油，撈出。
4、另熱油鍋，先炒冬筍絲，蔥，薑絲，倒入醬油，甜酒，肉湯等，與過油的牛肉絲同炒，加入味精及溼澱粉即可。
提示：牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，能提高機體抗病能力。
黃豆排骨蔬菜湯
材料：黃豆50克，排骨200克，西蘭花50克，香菇4朵。
調料：鹽適量。
做法：1、將黃豆洗淨，與排骨一起放在熱水中燙。
2、香菇去蒂，洗淨切半，西蘭花剁朵，洗淨。
3、將黃豆排骨加水煮，大火開後轉小火，約煮40分鐘，再放入香菇，西蘭花，鹽，煮到開後即可。
提示：排骨含鈣豐富，具有補腎益氣，壯力的作用，是孕婦補充鐵質的良好來源，黃豆營養豐富，此湯可珍方位補充孕婦所需要的維生素和蛋白質。
淮山瘦肉煲乳鴿
材料：淮山藥100克，蓮子25克，乳鴿1只。
調料：鹽，薑片，蔥段各適量。
做法：1、淮山藥，蓮子洗淨。
2、乳鴿宰殺，除去內臟洗淨，放入開水中加入薑片，蔥段煮3分鐘，撈出洗淨。
3、砂鍋內倒入清水，加入乳鴿，薑片，淮山藥，蓮子煲30分鐘，改慢火再煲2小時，加鹽即成。
提示：鴿子肉營養價值很高，對體虛病弱者和孕婦有恢復體力，增強腦力和視力的功效，可預防妊娠貧血症的發生。
蘿蔔絲炒粉條
材料：蘿蔔400克，水粉條200克。
調料：蔥花，薑末，蒜，花椒，鹽，醬油，植物油各適量。
做法：1、將蘿蔔洗淨，剝去外皮，切成片，再切成絲，放開水鍋內焯一下撈出。
2、鍋放旺火上，加入適量的植物油，油熱時將花椒炸黃撈出，再放上蔥，蒜，姜炸一下，將蘿蔔和粉條放入，加入醬油，鹽，加適量的水，用勺子攪勻收汁，然後再起鍋裝盤即可。
提示：此道菜清淡不膩，嫩爛可口。
