大麥可以減肥嗎 大麥的熱量
別名：元麥、稞麥、飯麥、赤膊麥、裸大麥
熱量：327大卡（100克）
分類：五穀類
評價：大麥中膳食纖維含量較爲豐富，營養含量與其他穀物類似，推薦減肥期間食用。
營養信息
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）327.00
碳水化合物（克）73.30
脂肪（克）1.40
蛋白質（克）10.20
纖維素（克）9.90
維生素A（微克）一
大麥的營養價值
大麥具有益氣、寬中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除熱等作用。大麥蛋白質中賴氨酸含量和生物價偏低。相關閱讀：減肥食物熱量表查詢
大麥的吃法
1.大麥磨成粉稱爲大麥面，可製作餅、饃、吃口筋柔香； 2.大麥磨成粗粉粒稱爲大麥糝子，可製作粥、飯； 3.大麥製作麥片，作麥片粥或摻入一部分糯米粉作麥片糕； 4.食用時先製成粉，再經烘炒深加工製成糌粑，是西藏人民的主要食物。
大麥的使用效果
性涼、味甘、鹹，歸脾、胃經；
具有益氣寬中、消渴除熱的功效；
大麥芽可消食寬中下氣，對消化不良、飽悶腹脹有明顯療效；並且有回乳功效。
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