喝葡萄酒有什麼好處
葡萄酒是一個總稱，它有很多種類，我們在市面上見的紅酒、葡萄酒、乾紅等各種葡萄釀的果酒都可稱之爲葡萄酒，葡萄酒由於其特殊的做法，喝葡萄酒對人體有益不用小編我多說，除了味蕾上的享受以外，葡萄酒還有很多有益的功效，清毒、美白、清宿便等等，下面就和小編一起來看看葡萄酒具有哪些具體的功效吧！
葡萄酒具有抗衰防老化的功效，葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化。葡萄酒的美容功能源於它含有豐富的多酚物質和白藜蘆醇，這些成分能使皮膚變得更加白皙和光滑。葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。研究表明，適量飲酒可以擴大大腦的血管，提高血流量，達到激發腦智能，增強記憶力的功效。
葡萄酒什麼時候喝最好
一天中什麼時間喝葡萄酒最好呢？要說明這個問題，我們首先需要了解下在一晝夜的24小時之內，人體對酒精的感受狀況是怎樣的。先說上午，7點至8點之間時，人體肝臟中的有毒物質基本已排除乾淨，所以這時決不要飲酒，以免給肝臟帶來沉重的負擔。正午時間，身體對酒精最易感覺。如果中午飲酒，人們就會容易喝醉，且整個下午會精神不振。
到了下午，由於人的味覺和嗅覺到15點至17點時最爲敏銳，聽覺也處於一天中的第二高峯，所以，這個時間比較適合品評葡萄酒，此時寫出的品鑑記錄準確度也較高。到了下午6點左右，人的體力和耐力最強，這時對酒精的承受力也最大。而到了晚上11點，人體對酒精的感受就都不怎麼敏銳了。所以，人們最好在晚間飲用葡萄酒，當然也不要在僅貼臨睡前的時間飲酒。
葡萄酒可以預防哪些疾病
葡萄酒中的原花色素，能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧酶，避免產生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動脈硬化。據美國醫學研究會統計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。
適量飲用葡萄酒可以防止腎結石。有實驗通過對4。5萬健康人和病人的臨牀觀察，經常飲用適量葡萄酒的人，不易得腎結石。適量飲用不同飲料的人，得腎結石的風險也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人，得腎結石的風險要比無此習慣的人低10%；常飲紅茶則要低14%；而常飲葡萄酒的人得腎結石的機會最少，得病的風險要比無習慣的人低36%。
喝葡萄酒能減肥嗎
葡萄酒有減輕體重的作用，每升幹葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用幹葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。
養成用餐時品嚐紅酒的習慣，並且給自己一個舒暢寬裕的時間來享受用餐樂趣，能夠提早刺激腦的飽腹中樞，讓自己不會吃得過量。紅酒含有豐富鐵質，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善貧血，暖和腰腎，有效減少身體內水分的堆積。浮腫體質者尤其適合這種既美膚又纖體的紅酒瘦身法
喝葡萄酒注意事項
“紅葡萄酒配紅肉”，這符合烹飪學自身的規則。紅葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，促使消化幾乎立即開始。儘管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚因爲富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮搭配時，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的味道，甚至自身也會帶上令人生厭的金屬味。
通常而言，沙拉不會對葡萄酒的風味產生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感覺，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因爲其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協調一致。奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侶”，只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
