白蘿蔔促進排便
蔬菜水果是日常補充維生素和營養必要的物品，但是有很多人都會習慣性的淡忘水果蔬菜之類的食物，又或者說夏天吃得多冬天吃的少，這種習慣是非常不好的。那麼小編這裏來介紹幾個功能非常強的水果蔬菜，讓我們找回吃蔬果的感覺。
白蘿蔔是冬天一道十分神奇的蔬菜利尿效果佳，促進排便，秋冬吃蘿蔔，能夠有效的利用蘿蔔之中所含有的芥子油，更好的促進腸胃的蠕動，這樣身體的消化能力自然而然就提高了。
西蘭花有助血管
西蘭花是一種十分高貴的蔬菜，相信許多瞭解西蘭花的朋友都知道它被譽爲“蔬菜(蔬菜食品)皇冠”的西蘭花是一種高價值的天然食材，對殺死導致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。
西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少心臟病與中風的危險。
西紅柿防癌抗癌
番茄紅素通過有效清除體內的自由基，預防和修復細胞損傷，抑制DNA的氧化，從而降低癌症的發生率。番茄紅素還具有細胞生長調控和細胞間信息感應等生化作用。
它能誘導細胞連接通訊，保證細胞間正常生長控制信號的傳遞，調控腫瘤細胞增殖，起到抗癌防癌作用。研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
小白菜護血潤膚
小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多，並且還有豐富的維生素C，進入人體後，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉着，使皮膚亮潔，延緩衰老。
黃瓜清熱解渴
黃瓜是日常蔬菜當中較爲常見的，但是很多人對於黃瓜的功效理解只侷限於好吃。實際上黃瓜的功效是非常多的，比較簡單的功效就是清熱解渴。黃瓜味甘性涼，有清熱解渴利水消腫的功效。
黃瓜的一個顯著特點是它的含水量高達96%-98%，是瓜果蔬菜中最高的。秋季口燥舌幹，一根黃瓜就可使人口渴頓解，甘涼滿口。它含的纖維素非常豐富、嬌嫩，在促進腸蠕動，通利大便和排匯腸內毒方面有很好的作用。
