在我們周圍人羣當中，或多或少都會有高血壓患者，隨着時代的發展，高血壓這類疾病越來越引起人們的關注。那老人要如何預防高血壓呢？
1、保持心情舒暢，避免大喜大悲
人在情緒波動，出現大喜或大悲時，交感神經就會興奮，使心跳加速，外周血管阻力增加，舒張壓明顯上升，如此反覆多次血壓升高，便會引起高血壓病。這就要求老年人遇事要冷靜，遇到不順心的事，要會剋制自己。學會釋放心中不快的方法，如多與家人、老朋友交談，說出自己的想法和要求；每欲要發火時，便離開現場，去做別的事情，或改換話題，分散注意力，從而使怒氣怨言得到化解。
2、生活要有規律
對老年人來說，有規律的生活對預防高血壓病非常重要。首先老年人要做到有勞有逸，勞逸適度。每天要保持7～9小時的睡眠時間和1～2小時的體育活動時間。做到飲淡茶、不吸菸、少飲酒（可飲少量白葡萄酒）。因煙中的主要成份尼古丁可使交感神經興奮，周圍血管收縮而致血壓升高；酒中的主要成份酒精能使心血管舒縮功能受損，血管壁粥樣硬化，易於發生高血壓。
3、合理飲食，避免肥胖
老年人的飲食應以補充足夠的營養，又不致肥胖爲原則，因爲肥胖會引起血壓升高，增加心腦血管疾患的發病率。平日要注意避免過量進食，以清淡爲主，儘量少吃或不吃肥甘厚味之品。烹飪時要控制食鹽的用量，每天用量以4～6克爲宜。補充含鈣豐富的食物如牛奶、蝦皮、蘿蔔、蜂蜜等，因鈣劑具有降低血壓之功效。對肥胖老年人來說，要堅持節制飲食及參加體育鍛煉，且不可盲目服用減肥藥，以免引起副作用。
4、參加體育運動
實踐證實，適當的參加體育運動，能舒筋活絡、暢通氣血，對預防高血壓病有一定的作用。可根據自身的情況及周圍環境的狀況，選擇快步走、慢跑、打太極拳、練劍、游泳、打乒乓球等。做每一項運動，都要注意運動量，循序漸進，持之以恆，方能見效。
5、常聽音樂
優美的音樂，能使人心情舒暢、大腦放鬆，從而避免因過度緊張而使血壓升高，預防發生高血壓病。
高血壓吃什麼好
1、口蘑鱔魚麪
材料：鱔魚，雞蛋麪，西蘭花，口蘑，冬筍，鹽，白糖，胡椒粉，水澱粉適量。
烹製方法：鍋中倒水，加入鹽、食用油，將雞蛋麪煮熟撈出，鱔魚洗淨切成片，西蘭花過水焯熟。坐鍋點火倒油，下蒜末炒香，加入口蘑、冬筍、鱔魚翻炒。加鹽、蠔油、醬油、胡椒粉、白糖、水澱粉翻炒均勻，出鍋前淋入香油，西蘭花鋪底、放入煮好的雞蛋麪，將炒好的鱔魚汁澆在上面。
特點：主副結合，營養豐富。
2、家常海蔘
材料：水發海蔘300g，豬肥瘦肉50g，黃豆芽100g，青蒜苗20g，鄲縣豆瓣20g，豬油65g，料酒20g，鮮湯300g，紅醬油10g，味精0.5g，麻油10g，豆粉10g。
烹製方法：海蔘片成上厚下薄的斧楞片，用湯煨兩次撈起。豬肉剁細，青蒜苗切成大粗花，黃豆芽去淨根腳，豆瓣剁細。炒鍋置火上，下豬油燒至四成熱時下豬肉，放料酒、盛盤。再將鍋洗淨下豬油燒至六成熱，下豆瓣炒出香味呈紅色時，加入鮮湯燒沸，放入海蔘及豬肉、紅醬油，將鍋移至小火上煨，勾薄芡，下蒜苗、味精、麻油推轉。另用一鍋燒豬油，將黃豆芽炒熟，裝入盤中墊底，然後將海蔘連汁淋於豆芽上即成。
特點：汁色棕紅，鹹鮮微辣。
3、茼蒿豆腐湯
材料：茼蒿適量，豆腐，水泡海米（海米水可不要浪費掉），泡好的枸杞。
烹製方法：豆腐切塊下油鍋煎至兩面金黃。鍋內留少許油，先煸炒一下泡好的海米。加入洗好並瀝乾水分的茼蒿，翻炒至半熟。加入煎好的豆腐塊，倒入泡海米的水，煮沸，加適量鹽、雞精、胡椒粉調味，即可出鍋。
特點：清淡爽口，鮮鹹適宜。
