開封查獲黑作坊肉串 雞鴨肉沾粉變羊肉（圖）

　　如果你去夜市吃燒烤，一定要仔細辨別一下吃的是不是真羊肉串。近日，開封市順河工商分局查獲10萬支肉串，這些肉串可能是鴨肉和雞肉做的，看起來像羊肉串一樣。

本月初，開封順河工商分局東城工商所執法人員調查發現，順河區土柏崗鄉廠尚村有一隱蔽農家小院，每天都有一輛汽車從這個小院駛出，向市區運送大量肉串。

2月3日，開封順河工商分局對廠尚村的這個肉串加工作坊進行突查。該院北邊一間廢棄廚房內，十幾名婦女正在屋裏用竹籤穿着肉串。地上放着冷凍鴨肉包裝箱、羊肉香精粉、嫩肉粉、雞精、玉米澱粉、肉製品改良劑等原料。經執法人員查證，這些加工肉串的工人都沒有健康證。執法人員還在院子的南邊發現一個冷庫，冷庫裏大約有10萬餘支肉串。隨後，工商執法人員將該作坊查封，冷庫封存。

“當事人承認他們沒有營業執照，並承認這些肉串大部分送到了開封市區多個夜市攤點。這個小作坊的老闆說，他們已經幹了幾個月了。”開封順河工商分局一名執法人員說，“這些肉串是否爲雞鴨肉充當羊肉串，是否牽涉造假，以及這些肉串吃了以後對人體的危害程度均在進一步調查中。” 記者發現，原本爲白色的雞肉和鴨肉經過這個小作坊加工後變成了紅色，外觀看起來與羊肉非常相似。