咸陽毒滷肉黑作坊 滷肉含大量有毒添加劑

近日，咸陽市公安局渭城分局搗毀了一個非法生產、銷售有毒有害滷肉製品的黑窩點。昨天下午，咸陽市公安局渭城分局召開案情通報會，就案件的進展情況作了說明。

偏僻滷肉作坊內藏有大量有毒添加劑

5月23日晚至24日凌晨，渭城警方對位於任家嘴村的一戶簡易民房進行了圍剿，此時，民房內的兩口直徑爲1米—1.5米的大鍋正在煮肉，與陣陣肉香形成鮮明對比的是漫天飛舞的蒼蠅，與此同時，另一口直徑爲1.5米的鍋正在熬製一種刺鼻的黑色膠狀物——松香，用來給豬肉脫毛。

在一間8平米左右的房間內，民警發現了用於加工生產有毒有害滷肉製品的工業用亞硝酸鈉50公斤，松香5公斤，胭脂紅0.4公斤。松香主要作用於油漆和橡膠加工業，使用其脫毛會殘留致癌物，國家已明令禁止用於食品加工；亞硝酸鈉更是對人體健康有嚴重危害的化學物質，卻被這個“黑滷坊”用來除臭、防腐、增色。民警現場查獲了這些有毒有害滷肉製品及添加劑，並將正在生產的阮某、馬某依法帶回公安機關進行審查。

已累計生產銷售有毒有害滷肉製品63噸

經審查，犯罪嫌疑人阮某對自己僱用馬某，從興平市購入豬頭、豬蹄、豬腸等豬下水進行加工生產和銷售的違法犯罪事實供認不諱。

自2012年7月份以來，阮某先後在渭城區渭陽辦金家莊村和任家嘴村私設兩處黑窩點，共生產有毒有害滷肉製品63噸左右，銷往咸陽周邊縣市謀取利益，截至案發當天，非法銷售額已達75萬餘元。華星路派出所教導員楊方告訴記者，阮某等人一邊加工，一邊將“成品”送到市場上銷售。

大雨沖刷衝不淨黑滷坊內的腥臭味和蒼蠅

隨後，在辦案民警的帶領下，記者來到位於咸陽市渭城區渭陽辦任家嘴村的這家已經被查封了4天的黑滷坊，一進院子就聞見了一股令人作嘔的腥臭味。

在該作坊的拔毛區，由於長時間用松香爲豬肉拔毛，熬製松香的大鍋及竈臺周邊已經變黑；滷製區儘管已經被查封，但塑料佈下露出的邊角依然“吸引”了大量的蒼蠅；最大的房間被“合理利用”一分爲二，前半部分用冰櫃存放豬頭肉等原料，後半間房則是一張雙人牀和一臺電腦；院子中央還停留有一輛污穢不堪的三輪車。整個黑滷坊內沒有任何的防蠅、防塵、防鼠等設施，根本不具備食品加工基本條件。儘管昨天下着雨，但該作坊的地面上依舊是污水橫流，成羣的蒼蠅四處飛舞。目前，阮某因涉嫌生產銷售有毒有害食品已被渭城警方刑事拘留。資料顯示，亞硝酸鈉不僅是致癌物質，且攝入0.2克至0.5克即可引起食物中毒，3克可致人死亡。（記者 石喻涵）