事件發生在10月26日，一些人定了網紅蛋糕參加聚會，大致有50人左右。結果吃完蛋糕之後很多人出現了腹痛、腹瀉等食物中毒的症狀，被緊急送往醫院進行救治。
有關部門立即展開的調查，經過調查確定這是食物中毒，是因爲蛋糕中的沙門氏菌超標而引發。目前，經過積極的救治，還有10名較嚴重的人留院觀察，其餘的人已經出院。引起這次食物中毒的食物是卡拉多“爆漿鬆鬆”和“流心泡芙”，這是兩種冷食，目前究竟什麼原因導致這兩種食物被細菌污染還在調查當中，這個網紅店目前已經被勒令停止營業。
因爲食物中毒多帶有羣體性，後果非常嚴重。因此，對於食物中毒絕對不能忽視，尤其是一些公衆的聚餐或者是食堂、飯店等場所，更是容易導致食物中毒的地方，所以，加強對餐飲的管理勢在必行，而對於個人也要注意預防食物中毒，無論在哪一個季節，這根弦都不能鬆懈。
那我們在日常生活中該如何預防細菌性食物中毒？下面還是一起來了解一下相關內容。
防食物中毒4個注意事項
1、生熟食物料理要分開。
一般熟食經過烹飪之後，大部分的細菌會被殺滅，所以，相對是安全的。但是生冷的食物很容易感染細菌，所以不安全。因此，在家裏料理食物的時候，無論是存放在冰箱裏，還是使用的砧板，都要注意將兩種食物分開，砧板一定要準備兩個，不能混着用，一個用來料理熟食，一個用來料理生肉之類的食物，而且使用完之後，一定要徹底清洗晾乾再用。
2、不吃一些可能發生中毒的食物。
有一些食物天生就帶有毒素，很容易引起中毒，比如一些生猛海鮮，因爲這些食物本身會攜帶大量的細菌，如果不經過烹飪，就會引起食物中毒。還有一些半生不熟的肉類，因爲很多細菌要達到100度才能被殺死，半生不熟的肉達不到這樣的溫度，因此，會有很多的細菌存活，吃了這樣的食物，容易引起食物中毒。尤其是冬季來了，人們喜歡吃火鍋，在涮肉類的時候一定要將肉類涮熟了再吃。
3、外出就餐一定要謹慎選擇。
一定要選擇衛生條件好、有信譽的飯店，儘量少在街邊的小攤上就餐。在外就餐儘量少選擇涼菜或者涼食，這樣可以減少食物中毒的危險。
4、從冰箱裏取出來的食物，再食用的時候一定要徹底加熱再吃。
因爲儲存在冰箱裏的食物，也很容易被細菌污染，所以，一定要熱透支後再食用，這樣可以避免食物中毒。
