食物中毒吃什麼藥 如何預防食物中毒

夏季是食物中毒的高發季節。俗話說，病從口入。在我們每天吃的很多食物中，一直存在着隱患，近些年來，食物中毒現象屢屢發生。如果出現食物中毒怎麼辦?食物中毒吃什麼藥好?在生活中要如何預防食物中毒?

食物中毒吃什麼藥?不要亂服藥物!

一旦發生食物中毒,最好馬上到醫院就診,不要自行亂服藥,若無法儘快就醫的可採取如下急救措施。

食物中毒怎麼辦?

催吐：如食物吃下去的時間在1至2小時內,可採取催吐的方法,取食鹽20克,加開水200毫升,冷卻後一次喝下;如不吐,可多喝幾次,以促進嘔吐。亦可用鮮生薑100克,搗碎取汁用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質的葷食品,則可服用10滴水來促進嘔吐。也可用筷子,手指等刺激咽喉,引發嘔吐。

導瀉：如果病人吃下食物的時間超過兩小時,且精神尚好,則可服用些瀉藥,促使中毒食物儘快排出體外。一般用大黃30克,一次煎服,老年患者可選用元明粉20克,用開水沖服即可緩瀉;老年體質較好者,也可採用番瀉葉15克,一次煎服,或用開水沖服,亦能達到導瀉的目的。

如何預防食物中毒?

1、個人要養成良好的衛生習慣，養成飯前、便後洗手的衛生習慣。外出不便洗手時一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。

2、餐具要衛生，每個人要有自己的專用餐具，飯後將餐具洗乾淨存放在一個乾淨的塑料袋內或紗布袋內。

3、飲食要衛生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之類的食物一定要洗淨皮。不要吃隔夜變味的飯菜。不要食用腐爛變質的食物和病死的禽、畜肉。剩飯菜食用前一定要熱透。

4、生、熟食品要分開，切過生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸過生肉的手一定要冼淨再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。

5、對不熟悉的野生動物不要隨意採捕食用，海蜇等產品宜用飽和食鹽水浸泡保存，食用前應沖洗乾淨。扁豆一定要燜熟後食用，避免發生食物中毒。