社會上有很多的素食主義者，它們從來不吃葷菜。這樣做法會營養均衡嗎？據報道，一名一名70多歲老人3年內矮了20釐米。檢查發現，老人骨質疏鬆導致椎體骨折，且還有駝背。醫生說，這可能與老人常年吃素有關。吃肉可預防骨質疏鬆。很多不吃肉的姑娘，體檢發現有骨質疏鬆。建議每天吃二兩肉。
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蔬菜和水果中的鈣含量很低，鈣的攝入自然就少，久而久之就會導致骨質疏鬆。
長期吃素的好處
長期吃素有很多的好處，首先多吃素能長壽其次吃素能夠美容，吃素還能夠減少癌症的突發率，經常吃素的人患直腸癌和結腸癌的概率會比較低，吃素還可以預防慢性疾病的發生，比如說心臟病、糖尿病和高血壓。吃素還可以預防骨質增生，而且多吃素還能夠減肥讓人性格更加溫和。
長期吃素的壞處
雖然說吃素有很多的好處，但是經常吃素不改變飲食的話還是有一些壞處，最大的壞處就是吃素的話營養會不均衡，特別是30到40歲的女性經常吃素的話會影響身體，在更年期的這段日子裏女性朋友一定要葷素搭配均勻，給自己補充營養，才能夠讓身體更加棒，年紀越大隻吃素的話，會影響身體健康會出現肌無力的症狀。
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