一種酒就代表一種文化，一種酒就有一個故事，中國的酒文化已經源遠流長，人們可以通過這些酒來探求中國幾千年的文化的發展，我想着也是至今爲什麼人人都知道喝酒對健康有害又不能完全戒掉的原因，因爲酒已經不只是一種可以喝的飲品那麼簡單，就像茶一樣有很厚重的茶文化，而酒也有非常濃烈的酒文化。可是，也有一些酒在文化的旗幟掩護下，確實在做着有損聲譽或者對健康帶來更大的危害的事情，早有報道塑化劑對人體的健康非常的有害，但是卻發現一些白酒含有塑化劑。
年份酒是最有文化的酒，因爲年份代表着酒的窖藏的時間，而我們經常說：酒是時間越長就越醇香。所以，隨着年份的增加，價格也增加，也就更有價值。也有很多人會有珍藏白酒的習慣。這是因爲它有收藏的價值。可是最近曝出凡是2年以上的年份酒都被查出普遍含有塑化劑，這個曝光可是讓很多常喝白酒的人驚慌失措，因爲喜愛喝酒的人基本上每日無酒不歡的。
“李白斗酒詩百篇”是酒仙，可是那個時候李白喝的酒一定不含塑化劑，否則，李白不僅不能詩百篇，估計這麼個喝法早就疾病纏身了。不過，他還是壽命不長，跟他嗜酒如命也是非常有關係的。而據相關資料介紹：塑化劑對動物雌 激素具有顯著干擾效應，長期攝入過量塑化劑，會損害男性生殖能力，促使女性性早熟，並對免疫系統和消化系統造成傷害。所以，我們經常說喝酒的人性能力會下降，看來不僅僅是酒精本身的作用，還有塑化劑的危害也不可忽視。
那中國的白酒中怎麼會有塑化劑呢？這些塑化劑是從何而來？如果按照傳統的釀造工藝是不可能含有塑化劑的，問題就出在現在的釀造手段早已不是先前的那樣，在整個的製造白酒的過程中都會使用大量塑料軟管、塑料桶，而正是由於這些塑料軟管、塑料桶與白酒長期接觸，因此可能導致塑化劑溶出，而且有的白酒釀造廠商使用的原料酒和添加的香精香料也可能含有塑化劑，這樣就會引入到白酒最終產品中。導致白酒含有塑化劑。
而且，更可怕的結果是對所有的年份酒進行檢測，無論是多麼好的品牌還是一般的白酒凡是在2年以上的年份酒全部含有塑化劑，無一漏網。這真是讓消費者無所適從，更讓廠家騎虎難下，因爲年份酒是有價格空間的，如果把這些年份酒再從新釀造就變成的新生產的酒，也就失去了那份價值，但是，這樣的年份酒你真的還敢喝嗎？
