癌症，一個令人恐懼的詞彙。雖然如此但很多人都認爲這個並不算陌生的病魔是遠離自己的。不過也不僅其然，其實生活中在我們不曾留意的細節上存在着患癌的風險。尤其是在飲食方面，很多人不健康的飲食習慣很可能成爲日後的隱患。肉食，很多人都喜歡食用，一些人甚至是無肉不歡。如果在飲食方面出現嚴重“偏科”的現象，那建議您如果不想癌症侵擾就立刻改變您現在的飲食習慣。
最近科學家做了一組科學對比，在日常生活選取實驗對象並記錄下他們的日食飲食菜單，最後得出結果這些人中那些喜歡吃吃肉又不知節制的人在期間有788人患上結腸癌，而這些人絕大數是中老年人。
隨着年齡的增長人的消化系統的能力也在減弱，一些食物攝入體內後很難被完全吸收。這些患上結腸癌的人中他們的飲食習慣很是混亂。這些人中愛吃烤肉是大部分人的愛好，通過一些新聞報道，燒烤也是導致癌症的原因之一。
食物本身並無對錯之分，關鍵是“量”的問題。不只是肉質食品，任何一種食物攝入過量都會對身體造成不好的影響。所以那些愛吃肉的朋友們要注意合理飲食，尤其一些“三高”的患者，食物很可能會成爲勾魂使者。那麼如何吃肉纔是健康的呢？
首先建議大家選擇淺色的肉食，淺色肉中的脂肪和膽固醇要低於深色的肉食，相對於紅色肉食，淺色肉食更利於健康。
魚肉，魚肉自身帶有的脂肪要遠遠少於畜肉和禽肉，尤其是對中老年人魚肉更容易被人體吸收。
還有就是建議大家不同的季節食用不同的肉食，豬、牛、雞肉這些四級都可食用，當然如果是高血壓患者就要遵守醫生的叮囑。羊肉非常適合春冬兩個季節，如果上火時羊肉還是敬而遠之的好。鴨肉則適合夏秋。
肉食作爲一種生活中常見的食物它自身還有非常豐富的營養，但是關鍵是在我們自己。再好的食物過量的話對健康都沒有好處，所以合理飲食纔是保證身體健康的根本方法。
