蒸老絲瓜可緩解慢性咽炎

河南鄭州陳先生提供：我的鄰居周老伯患慢性咽炎很多年了，深受其苦。2003年8月，我偶得一方，用經霜老絲瓜治療急慢性咽喉炎，便推薦給他服用，沒想到3個月就明顯見效了。具體方法是：把一條經霜老絲瓜洗淨，切取一節約20克，把皮、瓤、籽一起切碎，裝入碗裏，加適量水，上鍋蒸20分鐘。取出來後，加一湯匙白糖調味，去除瓜皮、瓤、籽，取其汁，趁熱慢慢嚥下。有慢性咽炎的朋友，不妨一試。

天津藥物研究院副研究員李紅珠點評：中醫認爲，絲瓜性寒、無毒，具有清熱、化痰、涼血、解毒的功效，可用於治療疔瘡、癰腫。經常食用，具有利尿、清熱等保健作用，尤其適合夏秋季節。

特別是秋季，經過霜打的老絲瓜叫做天骷髏，清熱化痰、涼血解毒的效果比嫩絲瓜更強。類似的還有霜打後的桑葉，比普通桑葉疏散風熱的效果也更好。白糖則既能潤肺生津，又可以調味。

需要注意的是，這個偏方不太適合糖尿病患者使用。此外，由於霜打的老絲瓜是寒涼之物，所以體虛內寒、脾胃不好、腹瀉的人都不宜多食。