爲了解節日熱銷食品糉子的質量，我局與市糾風辦、市食安辦的行風監督員一起，在事先未通知企業情況下，突擊抽查了我市兩家糉子生產企業（銀祥集團、黃則和食品公司），重點檢查企業原材料採購、現場生產、產品標識等方面。從檢查情況來看，企業生產狀況符合要求，生產車間乾淨衛生，一是採購憑證齊全，檢查了糯米、豬肉等糉子原料，進貨憑證齊全，臺賬記錄詳細；二是採購產品均經驗證把關，對採購的糯米、豬肉採取自行檢驗，即使是初級農產品糉葉，雖然從經銷商採購無法提供發票憑證，但兩家企業仍採用自己方式進行檢驗把關，如銀祥公司檢驗能力強，實驗室檢測糉葉銅含量，而黃則和公司通過水煮糉葉來判別糉葉質量好壞。二是生產車間佈局合理衛生。從參觀通道外看，車間佈局合理，“人流”、“物流”分開，車間操作工人均戴口罩、穿工作服，生產場所符合衛生安全規範。三是產品標籤標識符合規定。糉子產品包裝按要求標註，明確配料成份、營養標籤、日期等，未發現過度包裝的產品和誇大宣傳的標語。
此次檢查，我局抽樣檢驗了6家企業生產的6批次糉子，檢驗結果全部合格，我局認真細緻工作，受到市行風監督員的好評。
