常州一名年輕女子愛吃羊肉串，兩三天就要光顧一次燒烤店。最近，她吃了羊肉串後卻出現牙齦出血、全身紫癜、凝血功能障礙等中毒症狀。醫生懷疑她吃的肉串有問題，可能不是真的羊肉，導致毒素在體內積聚引起中毒。據瞭解，經過治......

據中國之聲《新聞縱橫》報道，老鼠肉搖身一變成羊肉，你敢吃嗎？前天，公安部公佈了打擊食品犯罪保衛餐桌安全專項行動中的十項案件。情況顯示，今年2月，無錫公安機關在無錫、上海兩地打掉一特大製售假羊肉犯罪團伙，抓獲犯罪嫌疑......

本想着超市裏的生鮮豬肉乾淨衛生，萬萬沒想到竟然有老鼠在冷櫃吃肉無人知，超市肉類櫃檯衛生情況令人堪憂！近日，某超市被市民拍攝到一隻黑黝黝老鼠肆無忌憚的在超市肉類冷櫃中啃食豬肉，市民惡寒無比的同時感到不可思議，超市的......

近日，江蘇警方打掉一特大老鼠肉假冒羊肉的犯罪團伙。2009年以來，他們從山東購入狐狸、老鼠等未經檢驗檢疫的動物肉製品，添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至蘇、滬等地農貿市場，案值千餘萬元。因此，爲了自己的胃，爲了家......

看起來肉質鮮嫩的牛羊肉卷，一般都是火鍋店的招牌菜，可誰知，鮮嫩不膩涮到鍋裏的牛羊肉卷竟是用鴨肉和一些下腳料炮製而成的。6月22日，質監灞橋分局在紅旗街辦五星村一連查處了兩個用鴨肉加工牛羊肉的非法窩點，而查扣的大量......

黑作坊製售假河間驢肉銷往北京黑作坊製售假“河間驢肉”銷往北京，用馬肉豬肉冒充令人心驚。驢肉火燒是一種華北地區極爲流行的傳統小吃，起源於保定。廣泛流傳於冀中平原，滷好的驢肉伴着老湯汁加入酥脆的火燒裏面。作爲河......

近日重慶市有業內人士給大家提醒了：我市出現了不少山寨羊肉串。山寨羊肉串到底用什麼製作出來的?如何識別?鴨肉加工成羊肉串我們這裏每天都臭氣熏天，天氣大點，那味道更是讓人受不了。一個飽受臭氣污染困擾的讀者投訴，將記......

昨日，公安部公佈了各地公安機關在打擊食品犯罪保衛餐桌安全專項行動中偵破的10起肉製品犯罪典型案例，查扣2萬餘噸假劣肉製品。抓獲疑犯3576名近期，公安部部署全國公安機關開展打擊食品犯罪保衛餐桌安全專項行動，共偵破各......

羊肉是冬季的進步食物，但是我們平時吃的大多都是綿羊肉，而有些人就會好奇問，飯店裏面吆喝的山羊肉到底是不是真的呢？下面教大家怎麼去辨別綿羊肉和山羊肉。如何挑選羊肉？綿羊肉和山羊肉區別羊肉，是我國人們主要食用肉類之一......

在很多人的印象裏，羊肉滋補，還驅寒，所以一旦感冒，很多人喜歡吃羊肉，但是感冒期間真的能吃羊肉嗎？要知道感冒事情雖小，但是忌口的食物還是很多的，到底感冒了能不能吃羊肉呢？不妨一起來看看。感冒最好不吃羊肉面對感冒能不能吃羊......

冬季到了，正是吃羊肉的好時機，羊肉火鍋是冬季人們的最愛，吃羊肉的好處有很多，羊肉的營養價值高，女性朋友多吃羊肉還能延緩衰老呢！以下抗衰老食譜趕緊吃起來吧。枸杞羊肉材料：羊腿肉500克，枸杞子30克，料酒、鹽、味精、蔥段、姜......

俗話說：天上鵝肉，地上驢肉，就是說最好吃的肉就是天上飛的天鵝肉，地上跑的驢肉，這兩種肉的營養價值都非常高，而且口感更好，所以，市面上驢肉的價格也相對較高，而且，大都在北方纔有驢肉賣，南方也是很少見的。而且，也因爲驢越來越少，因......

羊肉是冬季裏倍受人們喜愛的美食，但最近有些網友反應，對自己所買到的羊肉有些懷疑，吃起來感覺口味和口感都不像羊肉，懷疑是鴨肉等其他肉類所冒充的。同時，微博上一條題爲《吃貨必看！超清晰圖教你分辨真假羊肉》的內容也走紅......

你在市場上，也許常會遇到用鴨肉冒充的羊肉，但是商販不會公開告訴你，哪個是純鴨肉仿冒的羊肉片(下圖左一)，哪個是鴨肉和羊肉混合仿冒的羊肉片(下圖左二)；哪個是豬肉仿冒的羊肉片(下圖左三)，哪個是保真的羊肉片(下圖右一)。對......

人民網北京5月2日電近日，公安部公佈了各地公安機關在打擊食品犯罪保衛餐桌安全專項行動中偵破的十起打擊肉製品犯罪典型案例：遼寧本溪時某等銷售未經檢驗檢疫走私凍牛肉案。2013年2月，本溪公安機關成功偵破一起特大銷售......

5月8日清晨，北京協和病院急診科主治醫師於鶯發微博稱，有不良商販用死老鼠等做羊肉串，結果致使一位患者鼠藥中毒。此微博隨後在網上引發軒然大波，浩繁愛吃烤串的人立即悲催。既然無從得悉羊肉串的質料，那就爽性不吃它。市民......

昨天下午，記者走進這家名爲小丁香的餐館，點了一份標價26元的黑椒蒙古牛肉。但是牛肉嚼在口中，明顯感覺軟軟、嫩嫩的，沒有牛肉的嚼勁，更沒有牛肉味。記者詢問服務員，服務員肯定地說，這道菜的用料是牛肉。餐館領班也表示肯定是......

羊肉性味：味甘，性熱。歸經：歸胃、脾、腎經。入藥部位：肉。羊肉的用法用量內服：煮食或煎湯，125-250g；或入丸劑。炮製：宰羊時取肉，鮮用。羊肉的功效作用功效：溫中暖腎，益氣補虛。主治：用於脾胃虛寒，食少反胃，虛寒瀉痢，腰膝痠軟，陽痿，小便......

在武漢街頭，經常可聞到羊肉串的誘人香味；而在寒冷的冬天，一些火鍋店的涮羊肉銷售也十分火爆。近日，不少網友微博報料稱，現在市面上賣的很多羊肉串、涮羊肉都不是真的羊肉做的，而是貓肉、老鼠肉做的。對這種說法，多數市民並不......

近日，公安部公佈各地警方打擊食品犯罪的專項行動，控制的江蘇製假售假團伙，用狐狸、水貂、老鼠肉等未經檢驗檢疫的動物肉製品冒充羊肉，銷售至蘇、滬等地農貿市場5月13日上午，中共中央政治局常委、國務院總理李克強表示，最近......