海鮮錯誤吃法一：燻烤燻烤的溫度往往達不到海鮮殺菌的要求，而且只是將表面的細菌殺死，中心部分還可能存在蟲卵。海鮮錯誤吃法二：醃漬用糟滷、醬油、燒酒等醃製或熗制海鮮，不具備殺滅海鮮中細菌的功能，即使醃製24小時後仍有部......

尹女士：我在一個月前吃了一次海鮮後，臉上和身上就開始起疙瘩，非常癢。手上也有，而且手一碰涼水，就癢得更厲害。一到了晚上，全身就癢得受不了，白天稍強一點。請問是什麼病？怎樣治療？得了這種病對身體有什麼危害？李女士：我最近一遇......

一、牛奶與巧克力易發生腹瀉牛奶含豐富的蛋白質和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣，食用後不但不吸收，還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀，影響生長髮育。二、菠菜與......

蠔豉蠔豉，也稱蠣幹，一種海味，牡蠣（也稱蠔）肉的乾製品。是廣東一帶的漢族風味名菜，屬於粵菜系。主產於廣東，是廣東人民春節必食的菜餚。牡蠣，別名蠣黃、海蠣子，是一種大衆化的海味食品，它的肉營養豐富，含蛋白質45～57%，脂肪7～11%，肝糖1......

生活報5月28日訊27日，記者從哈市道里區衛生防疫站獲悉，在上元海鮮用餐的百餘位顧客相繼出現腹瀉、發燒等食物中毒症狀，陸續被送醫救治。25日吃完酒席回家，就開始腹瀉，肚子疼得受不了，發燒、全身沒勁。哈市王女士向記者反映，......

17天16歲少女危在旦夕35歲壯漢命懸一線兩名饕餮客過量食用河海鮮，致腎功能衰竭和多臟器功能衰竭，經華東醫院救治起死回生飲食不當或可危及生命。復旦大學附屬華東醫院近日連續收治了兩例危重的橫紋肌溶解症病人，兩人發病......

梭子蟹梭子蟹，有些地方俗稱白蟹。因頭胸甲呈梭子形，故名。甲殼的中央有三個突起，所以又稱三疣梭子蟹，屬於甲殼動物。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。梭子蟹常見的有紅星梭子蟹、遠海梭......

根據小王反映的情況，新龍源大酒店有回收油和海鮮的做法。客人用過的菜品真的會被回收嗎？打工期間，記者特別留意了這方面情況。6月12日中午，記者發現了一個菜盆裏的剩油被疑似回收。當時，服務員從樓上端回菜盆沒有把油倒掉，......

海鮮錯誤吃法一：燻烤燻烤的溫度往往達不到海鮮殺菌的要求，而且只是將表面的細菌殺死，中心部分還可能存在蟲卵。海鮮錯誤吃法二：醃漬用糟滷、醬油、燒酒等醃製或熗制海鮮，不具備殺滅海鮮中細菌的功能，即使醃製24小時後仍有部......

福州總院風溼內分泌科病房醫生肖劍鵬醫生說：‘吃’出痛風石的嚴重患者已經有6例。高先生就是一例，全身的關節幾乎都紅腫變形，身體就像‘木頭人’一樣動彈不得。醫生，能不能幫我翻個身。昨天早上，平潭......

海產品雖然含有豐富的營養物質，但是不宜多吃。如果大量食用海產品容易造成脾胃受損，引發胃腸道和消化系統等疾病。出現過敏、腹脹、腹痛、嘔吐等現象，需要及時吃藥進行調理，重者會發生中毒的情況，更嚴重者將會導致死亡，這就......

兒童不良生活習慣是誰的錯以往Ⅱ型糖尿病只發生在老年肥胖的人羣，但近年來青少年發病越來越多，聯合國已經連續2年把世界糖尿病日主題定爲"糖尿病和兒童青少年"。昨日，在一糖尿病宣傳活動上，佛山市第一人民醫院內分泌科主......

從市疾病預防控制中心獲悉，根據該中心監測結果，近幾年病毒性肝炎發病一直佔傳染病首位，其中乙肝發病佔肝炎總數51.26%，甲肝佔肝炎總數7.7%、戊肝佔總數17.14%。與去年同期相比，有疫苗控制的乙型肝炎、甲型肝炎均呈下降趨勢......

1.海鮮煮不熟含有細菌海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘纔算徹底殺菌。因......

夏天吃海鮮的8大禁忌1、死貝類病菌毒素多多貝類本身帶菌量比較高，蛋白質分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素，同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基，對人體健康造......

貪吃海鮮竟惹來蕁麻疹劉先生非常愛吃海鮮，近日家裏剛好來了客人，他就去市場上買了海魚、海蝦款待客人。次日，他發現自己的面部有些發紅，到了晚上更發現臉腫了，全身也起了很多紅色風團，瘙癢劇烈。於是，連夜到醫院就診，到了急診......

海鮮烹製時爲保持其鮮味，沒有烹製透，有一些致病菌存在；另外，有些人脾胃不好（脾胃偏寒），而大多數海鮮性味寒涼，又屬於高蛋白，不大好消化，容易引起腹瀉。所以吃海鮮時，最好喝碗生薑蘇葉茶，可以有效地預防吃海鮮引起的胃寒、腹痛、腹......

海邊氣溫高，日照足，溼度大，因此，富含蛋白質的海產品極易變質。遊客如不注意飲食衛生，就可能愉快而去，帶病而歸。去海濱旅遊要嚴防「病從口入」。因爲個別地區餐飲衛生不盡如人意，食品、炊具及容器有生熟不分、葷素不分，交叉污......

曬傷後千萬不能再碰熱水，不能用肥皂、香皂、沐浴露等去刺激皮膚，暫時不要使用護膚品，不要吃海鮮、辣椒、羊肉等發物，也不要飲酒。雖然已經立秋，但南方的天氣仍是亦炎熱高溫爲主，紫外線依然肆虐，人們在進行戶外活動的時候，如果......

先生魚先生魚就是安康魚，俗名蛤蟆魚、老頭魚、結巴魚、醜婆、海鬼魚等。魚綱，安康目，安康科，體柔軟，無鱗，頭和體的邊緣有許多皮質突起。安康魚是一種深海魚，屬於一個不大不小的家族。目前，人類已知的的安康有250多種。他們遍......