雞湯爲一種營養物質，對人體確有補益作用，但這並不意味着什麼人都適宜喝雞湯。毋庸置疑，嬰幼兒腹瀉時會隨胃液丟失大量的營養物質，因而，一些年輕的父母爲給孩子增加營養，喜歡給他們餵食雞湯。殊不知，給孩子餵雞湯不但達不到壯體強身的目的，反而會給孩子帶來麻煩。
研究發現，雞湯進入人體後，蛋白質合成顯著增多，而人體每合成1克蛋白質即需0.45毫克當量的鉀，由於鉀不斷進入細胞，人體爲維持平衡，鈉也大量進入血液和細胞液中，因而造成體液高滲———高鈉血癥。所以，嬰幼兒在腹瀉時不宜喝雞湯。
