山楂也叫山裏紅，山楂的功效與作用有很多，山楂的味道是酸甜的，有消食的功效。
適應症：月經不調，痛經，產後腹痛，產後惡露不盡以及消化不良等疾病。
山楂可以當食物吃也可以做藥物，山楂是北方秋冬季節常見的水果之一，味道酸甜，可以製成各種小食品，比如北京有名的小吃冰糖葫蘆，小朋友愛吃的山楂片等食品。
山楂有很高的營養價值，當中有豐富的營養元素，尤其是維生素的含量僅次於紅棗和獼猴桃，在水果中居第三位。其中鈣的含量也很高，最適宜老年人和小兒對鈣的需求。
吃山楂可以治療女性朋友月經量少，閉經和產後惡露不盡等婦科病症。
吃山楂還可以降血壓，有消食的功效。
山楂的味道酸而澀有治療腹瀉的效果。
山楂中還有一種可以抗癌的物質，因此經常吃山楂的話還可以防癌抗癌哦。
提示：
山楂雖然美味但是脾胃弱的人，胃酸過多人不要吃，還有習慣性流產以及懷孕中的女性最好不要吃山楂。
山楂不能和豬肝、黃瓜、南瓜、胡蘿蔔以及各種海鮮放在一起吃。
食療小處方：
1、山楂肉和山藥各適量，搗成細末，加適量的白糖加水攪拌然後蒸熟，冷卻後弄成薄餅就可以吃了可治療小兒營養不良。
2、山楂白糖或是紅糖適量加水煮，可治療痢疾。
3、山楂適量，葵花籽適量，紅糖適量加水煎服，治療女性痛經。
4、山楂適量，生薑幾片，紅糖適量加水煎服可以治療腹痛，產後惡露等疾病。
推薦食譜：脆皮山楂
材料：山楂糕，蛋清，白糖，水澱粉，動物油這裏用的是豬油。
做法：1、將山楂糕切成一片片的。
2、蛋清打入碗裏，加上水澱粉快速攪拌。
3、炒鍋放火上加豬油，等油熱到六成時把山楂片沾蛋清後下鍋炸，炸成金黃色的時候再撈出來，去油後撒上白糖就可以吃了。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
