端午節正值夏意漸濃之際，這時候人們容易出現暑熱煩躁、食慾不振等“苦夏”症狀，依據傳統習俗端午節吃糉子、綠豆糕等食品，從中醫角度講，糉子、綠豆糕可以健脾暖胃、清熱消暑。
古方中醫提示您，綠豆糕是非常好的夏令飲食。
綠豆性味甘寒，入心、胃經，具有清熱解毒，消暑，利水的功效。綠豆含有豐富的無機鹽、維生素，其中B族維生素是綠豆解暑特性的一個重要組成部分，能夠彌補出汗時的營養損失，緩解苦夏症狀，還能起到利尿、消炎、解毒作用。端午節吃綠豆糕除了滿足人們的口福外，還有排出一冬體內毒素的期望，用健康的體魄迎接酷夏的到來。
不過，時下綠豆糕味偏甜，糖尿病人不宜多吃。而且市面上的綠豆糕大多比較油膩，患有心血管疾病、高血壓、高血脂的人以及肥胖人羣也應儘量少食。同時，綠豆糕味道可口，小孩子容易吃上癮，家長需嚴格控制孩子的進食量。
