冬天的飲食要注重滋補和補氣，這是最爲重要的兩點。即使是在寒冷的冬天也會有很多食物可以幫助我們保持身體的健康狀況。接下來，就來了解了解都有哪些食物在冬天吃可以滋補和補氣，千萬別錯過了。
冬天3大滋補食物
胡蘿蔔。胡蘿蔔對改善便祕很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好。胡蘿蔔是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿蔔素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出，非常適合經常熬夜的人。
檸檬。檸檬含豐富的維生素C，被美容界視爲製作美白護膚品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保養品，檸檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯檸檬水，除了可以排出體內有毒物質外，亦有天然的美白肌膚功效，有助於消除臉部雀斑。
酸奶。酸奶中含多種維生素，其中的維生素C能減少黑色素形成，令肌膚保持白皙。
冬天補氣的5種食物
土豆補胃氣。因爲對人體有諸多益處，土豆又被稱爲“地下水果”。土豆補益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風靡世界，這和它自身豐富的營養價值不無關係。
山藥益腎氣。人稱“神仙之食”。《本草綱目》裏說：“山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。”山藥能補肺、脾、腎，適合各種體質的人。它不熱不燥，性味平和，食用後，不用擔心腹脹、便祕等困擾。
香菇補氣血。香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對於氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。《本草綱目》認爲：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。”
韭菜補中氣。生韭菜味辛，能行血;熟韭菜味甘，能補中氣、益肝散淤。常吃熟韭菜可以補肝腎、強腰膝、助陽氣，可見韭菜有壯陽補氣的作用，因此，韭菜又有一個別名，叫“起陽草”。用於補氣壯陽時，韭菜應連根一併煎湯服用。
小米補脾胃。小 米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用，常作爲婦女產後的滋補食品。研究表明，小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高於大米。 小米粥熬好以後放置一會兒，粥的最上層會凝聚一層膜狀物，這就是“粥油”，它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。
冬天保持健康的身體狀況，合理的飲食很重要哦。
