酸奶含有豐富的蛋白質、維生素以及礦物質等營養元素，夏天可以促進腸胃蠕動，防止便祕，保護腸道以及減肥瘦身等等。下面讓我們具體來看看吧！
夏天喝酸奶的好處
夏季喝酸奶防止便祕
酸奶有促進胃液分泌的作用。夏天喝酸奶可以提高食慾，促進食物的消化吸收。酸奶產生的大量短鏈脂肪酸還可以促進腸道蠕動以防止便祕。
夏季喝酸奶保護腸道
酸奶能有效地清除腸道垃圾，並抑制腸道內腐敗菌的繁殖，維持腸道菌羣的平衡，改善腸道環境，起到保護腸道的作用。
夏季喝酸奶可治療口臭
曾經有研究表明，如果口臭患者每天喝適量的無糖酸奶的話，口臭現象是可以得到很好的改善的。這話算是不假。因爲在酸奶當中，含有大量的益生菌，這些益生菌是可以很好的消滅腸道內的細菌的，因此，對於口臭患者來說，每天喝酸奶可以很好的預防和治療口臭。
夏季喝酸奶可改善骨質酥鬆
所謂的酸奶就是經過發酵的牛奶，所以說，酸奶當中的鈣和磷的溶解度是很高的，吸收率也會有所提高，所以說，對於骨質酥鬆的患者來說，喝酸奶是可以很好的改善骨質酥鬆的症狀的。
夏季喝酸奶減肥
酸奶富含B族維生素，有很好的燃燒脂肪的效果。酸奶中還有大量的乳酸菌和短鏈脂肪酸，可以促消化、利排便，達到減肥效果。
夏季喝酸奶降血脂
經研究發現，酸奶中的益生菌可以分解膽汁鹽，從而減少腸胃對膽固醇的吸收，起到降血脂的作用。但最好食用無糖低脂或無糖脫脂的酸奶。
夏季喝酸奶防癌
腸道積累毒素，是疾病的根源。酸奶中的乳酸菌有很好的清潔腸道的功能，能清除毒素，減少某些致癌物的產生，還能刺激機體免疫系統，增強免疫力，起到防癌抗癌的作用。
夏季喝酸奶美容護膚
酸奶富含維生素A、維生素E及維生素C，能有效延緩皮膚老化，滋潤肌膚，使皮膚白嫩光滑且富有彈性，起到美容護膚的作用。
夏季喝酸奶可提高人的免疫力
我們都知道，酸奶當中的主要成分就是乳酸菌。乳酸菌不僅可以保護腸道，還可以產生一些增強人體免疫力的物質，從而提高身體的免疫力和抵抗力，很好的預防疾病的發生。除此之外，常喝酸奶還可以很好的改善便祕、腹瀉、腸炎等症狀。所以說，爲了預防疾病的發生，夏季喝酸奶可謂說是很不錯的選擇。
夏季喝酸奶有利於高血壓的控制
可能很多高血壓患者都不知道，每天適量的攝入乳製品是有助於控制高血壓的。除此之外，低脂的乳製品還有利於預防腦卒中，從而很好的控制血壓的高低。所以說，高血壓患者每天喝一些低糖低脂的乳製品，對病情的幫助是很大的。
夏天喝酸奶的最佳時間
從營養的角度說，喝酸奶也講究時間，喝多了還會給身體帶來負面效果。飯後喝有利於吸收營養。一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。
人的胃液酸鹼度的PH值通常在1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度PH值在5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大減弱。飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。
晚上喝酸奶最有營養。酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因爲晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。
夏季喝酸奶要注意什麼
酸奶每日要喝的適量
雖然說，喝酸奶的好處是多多的，但是每天也不易多喝的，每天喝500ml之內是最合適的。
酸奶不可與藥物一起食用
可能很多人不知道，酸奶是不可以和很多藥物一起食用的，特別是氨黴素和紅黴素等抗生素類的藥物。因爲這些藥物是很有可能會破壞酸奶中的乳酸菌的，影響營養吸收不說，對身體的健康多少也是有些影響的。
酸奶切記不可加熱食用
酸奶加熱之後，裏面的活菌是會被殺死掉的，所以說，酸奶是不可以加熱之後在食用的。
酸奶不可以空腹食用
空腹的時候，胃裏面的胃酸成分是很多的。如果空腹的時候喝酸奶的話，酸奶中的乳酸菌是會被胃酸殺死的，不僅保健作用會被消弱，還有可能損害胃腸的健康。
所以說，酸奶雖然是好東西，但是喝酸奶也要喝的健康，喝的科學，這樣才能讓酸奶起到保健身體的作用。
