酸奶在我們日常生活中隨處可見，酸奶也是人們在日常生活中比較喜歡的一種飲品。酸奶本身酸酸甜甜，含有很多的活菌和助消化因子，人們飲用一些酸奶可以促進腸道消化吸收利用身體健康。接下來就給大家介紹一下喝酸奶都有哪些好處和什麼時候喝酸奶好，大家一起來看看吧。
喝酸奶的好處
1、對兒童的益處
近百年研究報告指出，雙歧桿菌合成維生素B1、B2、B6、B12、K，煙酸及葉酸等供給人體營養，促進蛋白質及礦物質(微量元素)的消化吸收，改善營養不良，幫助發育，增強體質，提高免疫力，減少便祕、腹瀉、厭食、偏食、消化不良等疾病的發生，聰明的媽媽讓孩子遠離添加劑，多一份天然綠色，每天喝雙歧桿菌釀製的酸奶讓孩子更聰明、健康。
2、對婦女的益處
常喝酸奶，婦女甭愁乳腺腫塊、乳腺癌。還有助於防止脫髮，促進頭髮再生。長期喝雙歧桿菌釀製的酸奶可解決女性困擾。
3、對年老體弱病人的益處
酸奶可以降低膽固醇，對手術後、急慢性病人、久病初愈、大病初癒、腸胃疾病、老弱多病者、肝炎和肝硬化患者，多喝含雙歧桿菌的川秀菌粉釀造的酸奶十分有益，對身體恢復有着其他食物不能代替的作用。
酸奶什麼時候喝好？
1、晚上喝酸奶補鈣
12點至凌晨是人體血鈣含量低的時候，有利於食物中鈣的吸收，同時晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。
2、使用電腦後喝酸奶防輻效果明顯
酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用，所以好是接受輻射之後再喝酸奶。
3、午後喝酸奶補充精力
酸奶中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。經過乳酸菌發酵，酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小，遊離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午後喝一杯酸奶，可以讓上班族放鬆心情，在整個下午都精神抖擻，更有利於提高工作效率。
4、飯後喝酸奶對腸胃好
如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出，飯後喝可以減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收，並且能幫助消食。
喝酸奶必須懂6件事
1、喝酸奶並不是老少皆宜
事實上，酸奶雖好，但並不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝酸奶時要謹慎;1歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶。
此外，糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。適合多喝酸奶的人羣有：經常飲酒者、經常吸菸者、經常從事電腦操作者、經常便祕患者、服用抗生素病人、骨質疏鬆患者、心血管疾病患者等。
2、別拿酸奶充飢
當你飢腸轆轆時，常常會馬上抓起一杯酸奶，一飲而盡?這樣確實能夠緩解一下飢餓的感覺，但是最好別拿酸奶充飢。因爲空腹時胃內的酸度大(ph值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死，其保健作用會大大減弱。
還是在飯後1～2小時的時候再喝吧!因爲這時胃液被稀釋，胃內的酸鹼度最適合乳酸菌生長。另外，在晚上喝酸奶好處也更多一些。記得喝完酸奶後，特別是晚上喝完後，要及時刷牙，因爲酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害。
3、酸奶不可隨意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配着麪包、點心，不僅口感好還營養豐富。酸奶不宜和某些藥物同服，如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與澱粉類的食物搭配食用，比如米飯、麪條、包子、饅頭、麪包等。
4、只能冷藏不能加熱
很多人知道酸奶裏千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。在酸奶剛生產出來時，裏面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。
5、水果酸奶並非更有營養
如果想豐富酸奶的口味，不妨自己在家添加新鮮水果。市場上賣的大果粒酸奶，往往都是經過多道加工工藝，其天然性當然不如新鮮的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切塊後放進酸奶。
6、酸奶不是越稠越好
很多消費者認爲酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因爲加入了各種增稠劑，如羥丙基二澱粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體並無益處。
