血是人體生命活動的重要物質基礎，它含有人體所需的各種養分，對全身各臟腑組織起着營養作用。如果由於各種原因引起氣血虧虛，可出現頭暈目眩、肢體麻木抽筋、心悸失眠、面色蒼白、口脣蒼白、皮膚乾燥、頭髮枯焦等問題。飲食對於血虛患者的恢復有着至關重要的作用，以下是常用的幾種補血食物。
女性補血食物
1、金針菇
能養血平肝、利尿消腫，治療頭暈、耳鳴、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、關節腫痛等。金針菇是鐵含量最高的蔬菜之一，還含有大量維生素，可以用來糾正貧血。
2、龍眼肉
具有補氣血、益智寧心、安神、安胎的功效，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、心悸、眩暈、血虛萎黃、自汗盜汗等。
3、豬肝
補肝、明目、養血的功效，適用於氣血虛弱、面色萎黃、心悸眩暈者。
4、櫻桃
《備急千金要方》中說：“櫻桃味甘平，澀，調中益氣，可多食，令人好顏色……”水果中，櫻桃含鐵量最高，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中發揮着重要作用。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可改善皮膚代謝，起到補血美容的作用。
5、鴨血
甘、平，歸心、大腸經。兒童、孕婦、哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚，可以防治貧血。
6、胡蘿蔔
主下氣、調補中焦、安五臟、助消化，所含胡蘿蔔素、維生素對補血有益，還可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。
7、鯉魚
有健脾益氣、養血柔肝、安胎催乳的功效。鯉魚含胱氨酸、組氨酸、穀氨酸等多種氨基酸，並含蛋白質、鐵及多種維生素，適合孕婦及產後血虛者食用。
中醫補血法
1、神養
心情愉快，性格開朗，不僅可以增進機體的免疫力，而且有利於身心健康，同時還能促進身體骨骼裏的骨髓造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤，面有光澤。
2、睡養
保證有充足睡眠及充沛的精力和體力，並做到起居有時、娛樂有度、勞逸結合、不熬夜、不偏食、戒菸限酒，不在月經期或產褥期等特殊生理階段同房等。
3、動養
要經常參加體育鍛煉，特別是生育過的女性，更要經常參加一些力體育鍛煉和戶外活動，每天半小時。如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等，可增強體力和造血功能。
4、食養
女性日常應適當多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12等營養食物。如動物內臟、魚、蝦、蛋類、豆製品、黑木耳、黑芝麻、紅棗以及新鮮的蔬菜、水果等。
5、藥養
貧血者應進補養血藥膳，可用黨蔘15克、紅棗15枚，煎湯代茶飲;也可用麥芽糖60克，紅棗20枚，加水適量煮熟食用；有補血養血的功效；貧血嚴重者可加服硫酸亞鐵片等。
