女性貧血一般是由於缺鐵造成的，一般的症狀表現爲頭髮乾燥、失眠多夢、臉色發黃、脣色暗淡、怕冷、膚色變皺色斑等，但是不知道要通過吃什麼來改善這些現象。下面，小編就給大家一些有助於補血的食物烹飪方法，美味的七款菜譜，幫助女性攻克貧血！
1、杞果牛骨湯
材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大棗10枚。
製作方法：以上材料加水適量，共煮熟爛，調味後服食。每日1次，空腹食用，連服30天。
功效：補氣血，益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血，產後失血過多，面白脣淡，頭暈目眩，神疲乏力，腰膝痠軟，盜汗，午後發熱者。
2、紅棗羊骨糯米粥
材料：羊脛骨1~2根（豬骨也可）、紅棗30枚、糯米一杯。
製作方法：將羊脛骨（或豬骨）敲碎。紅棗去核。將以上材料加入適量的水於鍋中熬煮。
功效：補脾益血、滋腎健骨。
3、山藥紫荊皮湯
材料：山藥30克，紫荊皮9克，紅棗20克。
製作方法：先將山藥、紫荊皮、紅棗洗淨，加水適量，一同煎湯。日服1劑，分3次服用。
功效：具有健脾益血、補腎養陰的功效，適用於低熱的貧血患者。
4、制首烏粳米粥
材料：制首烏60克，紅棗5枚，粳米100克，紅糖適量。
製作方法：首先用制首烏煮汁去渣，隨即加入紅棗和糯米一同煮成粥準備滾熟的時候就加入紅糖，攪拌均勻，再煮20分鐘即可。
功效：首烏可以養肝補腎、補血理虛，適合氣虛力弱，貧血的女性食用。
5、蓮藕牛腩湯
材料：牛腩600克蓮藕500克紅豆15克生薑4片蜜棗2個。
製作方法：牛腩洗淨，切大塊，去肥油，放沸水裏焯一下，取出在冷水裏漂洗乾淨，滴乾水。蓮藕洗淨，刮皮去節，拍成大塊，紅豆，生薑，蜜棗洗淨，與牛腩一起放入鍋中，加清水，武火煮沸後轉文火煲3小時，調味供用。
功效：健脾開胃，益氣補血。#p#副標題#e#
哪些不良習慣會導致女性貧血
1、過分瘦身飯後喝濃茶
此次調查結果還表明，城市婦女貧血患病率遠遠高於農村和沿海，城市孕婦貧血患病率爲58.10%，而農村和沿海孕婦貧血患病率分別爲26.67%、15.24%，其中輕度貧血患病率分別爲26.67%、15.24%。分析其原因，是城市人營養搭配不均，過分瘦身，飯後喝濃茶及在不正確的時間吃水果，都影響了鐵的吸收。
2、喜用不粘鍋不用鐵鍋
本次調查發現，82.64%的人不常吃動物肝臟，70.19%的人不常吃海帶、紫菜，65.85%的人不常吃香菇、黑木耳等這些含鐵豐富的食物。同時還發現城市人喜用不粘鍋或鋁鍋，而不用鐵鍋，這也影響了鐵的吸收，在日常生活又少食用補鐵食品，更容易導致缺鐵性貧血。
3、劣質化妝品中含有害物
不少追求時尚的女性，喜歡到美容場所去美容美髮，而這些美容場所使用的劣質化妝品和染髮劑中含鉛量高，會阻礙人體內血紅蛋白的生成，進而導致貧血。
4、素食、水果當正餐
生活中不少白領緊跟時尚，爲了保持體型，不碰葷腥，每日以水果餐度日。專家表示，不沾葷腥或僅吃水果很難保證攝入足夠的鐵。雖然一些蔬菜中含有鐵元素，但畢竟沒有肉類多，同時，植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纖維，也會影響鐵的吸收，吸收率僅爲肉類的十分之一
