腎衰竭是生活中比常見的一種腎臟疾病，那麼對於患有腎衰竭的患者而言有什麼比較好的飲食方法呢?下面給大家介紹腎衰竭的飲食方法推薦，供大家參考。
麥澱粉蔥花蛋餅
原料：麥澱粉50克、蔥花、蛋清、調味品等。
製法：1、在麥澱粉內倒入開水，使之成爲厚薄均勻的糊狀，調味後備用。2、將蛋清打勻，放入蔥花。在平底鍋內刷少量油，放入麥澱粉鋪成薄餅，再在餅面倒入打勻的蛋清，兩面煎透即可。
蔬菜水晶餅
原料：麥澱粉50克、青菜50克。胡蘿蔔25克。味精、鹽等。
製法：1、將青菜、胡蘿蔔用開水煮一下，撈出用冷水沖涼，擠去水分後切碎，加入味精、鹽、食用油等調味品，拌勻備用。2、將麥澱粉用開水和成麪糰，包入拌勻的菜末，製成圓形餅，放入蒸籠內蒸4-8分鐘即可。
麥澱粉蒸餃
原料：麥澱粉50克、蛋清6克、雞肉10克、小青菜100克、胡蘿蔔10克、鹽、食用油等。
製法：1、將蛋清、雞肉、小青菜、胡蘿蔔切碎，調味成餡備用。將麥澱粉製成麪糰，擀成餃子皮，包入餡，捏成餃子。2、將包好的餃子放入籠屜，用旺火，沸水蒸8-10 分鐘即可。
麥澱粉點心
原料：土豆200克、麥澱粉150、蛋清12克、芝麻20克、糖75克、食用油10克。
製法：1、將土豆蒸熟去皮搗成泥，打入蛋清，加入麥澱粉、糖拌勻製成小點心，點心表面撒上芝麻。2、將點心放烤箱內烤熟即可。3、土豆麥澱粉點心高鉀病人禁用。
