遇到意外傷害或不適時，及時處理非常重要。據美國“福克斯新聞網”8月27日報道，廚房就是一個急救箱，裏面有隨手可取的急救工具。
噁心、嘔吐吃點姜。
姜根裏含有生薑醇和姜烯酚成分，可以緩和胃蠕動的頻率，具有止吐的作用。如果感到噁心想吐，不妨把姜搗碎，將薑汁和薑末含在嘴裏，或含一片燙過的生薑。
蚊蟲叮咬和燙傷用小黃瓜、薄荷和蘆薈。
小黃瓜、薄荷和蘆薈都有清涼、鎮靜的功效。將其塗抹在蚊蟲叮咬處和燙傷處，就能有效止癢和消腫。具體做法是，將它們切片，或者搗成泥狀，敷在患處即可。
出蕁麻疹用香菜和米酒擦。
渾身出蕁麻疹後，將香菜泡在米酒裏，然後塗抹全身，能暫時起到緩解瘙癢的作用。因爲香菜能幫助發汗，起到驅風解毒的作用，而將其與米酒混合，可快速預防皮疹發炎。
扭傷用蘆薈和粗鹽。
輕微的扭傷可敷上具有消炎功能的蘆薈，輕輕按摩患處，以緩解不適。或者將粗鹽炒熱，用布或毛巾裹着敷於患處，起到放鬆肌肉的作用。
打嗝吃白糖或柿蒂。
美國纖維肌痛和慢性疲勞綜合徵研究中心醫學研發部專家稱，如果你打嗝，就吃1～2茶匙的白糖吧。這是因爲味道甘甜的食品有鎮定功能，以抑制橫膈膜神經的反應，以此緩解打嗝症狀。此外，柿子的蒂頭能促進腸胃蠕動，可取5～6個柿子蒂放入500毫升的水中煮沸，飲用後可迅速停止打嗝。
腹瀉吃點蘋果、山藥。
蘋果的鞣酸和有機酸具有收斂作用，將其打成蘋果泥或蘋果汁都可緩解腹瀉。而山藥中含有豐富的消化酵素，可幫助消化、穩定腸胃，進而達到止瀉的目的。但需要提醒的是，如果是細菌性腹瀉或由病毒引起的腹瀉，就要馬上去醫院治療。
咳嗽喝點大蒜水。
新鮮的大蒜汁有抗菌的作用，取六瓣大蒜，將其壓碎，並加入溫水。每天喝兩次，連服3天即可緩解咳嗽症狀。
洋蔥：治療局部燒傷。
燒燙傷後立即將傷口放在冷水下衝洗10分鐘左右，然後取一個洋蔥，切開後塗抹患處，有助於減輕疼痛。此外，洋蔥還可以應對蜜蜂蜇傷。
綠茶：消除眼部浮腫。
從延年益壽，到保護心臟，綠茶的保健功效有一大籮筐。但鮮爲人知的是，綠茶有減少腫脹和收縮血管的作用，能緩解眼部浮腫。可將綠茶用開水浸泡，冷卻後用紗布將茶葉包起來敷眼，或者用化妝棉蘸茶水敷眼，能有效緩解眼部浮腫。如果將茶水放入冰箱冷藏15分鐘，效果更佳。
蜂蜜：緩解宿醉症狀。
蜂蜜可以幫助身體更快地代謝酒精。飲酒後，身體容易缺鉀，適當喝點蜂蜜水可以補鉀，進而緩解疲勞、頭痛、口渴和胃部不適等宿醉症狀。
食鹽：治療咽喉痛。
秋季或感冒時都容易出現咽喉腫痛。用淡鹽水漱口可緩解咽喉疼痛症狀。如果再加上花椒，效果更好。原因是花椒和食鹽都可殺菌消毒，花椒還有一定的麻醉作用，對感冒引起的咽喉腫痛有很好的緩解作用。
最後，專家提醒，這些方法只能用作急救，如果症狀還是不能緩解，就必須馬上就醫。
