首頁 > 樂活 > 美食 > 薏米紅豆粥怎麼做?這三種做法最流行

薏米紅豆粥怎麼做?這三種做法最流行

來源:歐巴風    閱讀: 2.97W 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

相信很多人都知道薏米紅豆粥是非常有營養的美食,對身體健康有諸多好處,但很多人不知道這道粥該怎麼做,有的人做出來沒想象中的那麼好,所以今天爲大家介紹三種最流行的做法。

薏米紅豆粥怎麼做?這三種做法最流行

一、做法一

食材

薏米仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉

步驟

1、將薏米仁與紅豆洗淨提前泡發(約十二個小時)。

2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中,大火煮開。

3、紅棗和龍眼肉洗淨備用。

4、等湯煮沸後,加入紅棗和龍眼肉。

5、轉中小火慢燉,至紅豆微開花熟軟即可食用。

小貼士:

一般薏仁紅豆粥都是用去祛溼、美白、健脾,除了煮粥喝外還可以做成芡實薏仁茶,常見的薏仁茶含有:薏米仁、赤小豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐米。閒暇之餘來一杯更利於祛溼美白、健脾。

二、做法二

原料:紅豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中國小元宵,小湯圓代替)

調料:冰糖50g

步驟

1、準備以上食材和調料。

2、將離火續煮鍋裏的水燒開,放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。

3、燒開後,提起離火續煮鍋的內鍋放入續煮鍋的外鍋。

4、放入外鍋後,還能繼續煮能持續沸騰30分鐘,保溫8個小時呢。

5、蓋好外鍋蓋,讓他自己熟吧。

6、40分鐘後就可以開鍋吃了。

三、做法三

步驟

1、紅小豆和薏米洗淨後,放入鍋中用清水浸泡4小時以上。

2、泡好後就開火煮,先大火煮至水燒開,然後轉小火煮。

3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可關火。

注意

不用泡豆子,洗乾淨放高壓鍋裏,上汽後煮20分鐘就好了,湯當水喝,豆當主食配菜吃。這分量是一個人一天能吃完的量。

美食
藝術
家居
電影
保健養生
健康常識
飲食營養
生活百科