安神補腦是老年人必須去做的一個事情，因爲現在的精神壓力越來越大，很多的老年人容易造成精神錯亂，在更年期這個特殊的時期，也需要及時的去安神補腦，安神補腦的方法是多種多樣，記住食物的療法來達到安神補腦的目的是當前比較有效的一種形式，那麼下面我們也來了解一下，安神補腦的粥有哪些呢？
魚肉香糊
原料：海魚肉50克、精鹽、澱粉、魚湯。
製法：
1 先將海魚肉切條、煮熟，除去骨、刺和魚皮，研碎;
2 再把魚湯煮開、下入魚肉泥，然後用澱粉勾芡，用鹽調味。
健腦小祕訣海魚肉質細膩，含有豐富的蛋白質和珍貴的多不飽和脂肪酸，是促進嬰兒大腦發育的絕好營養之一。
桃仁稠粥
原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克。
製作：
1 先將米洗淨放入鍋內，加水後微火煮至半熟;
2 再將炒熟的核桃仁壓成粉狀，擇去皮後放入粥裏，煮至粘稠即可食用。
健腦小祕訣核桃仁富含豐富蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，特別是所含的多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發育極爲有益。需注意的是核桃含油脂較多，一次不要給寶寶吃太多，以免損傷脾胃功能。
蛋黃泥
原料：雞蛋35克、鹽1克
製作：
1 將雞蛋洗淨，涼水下鍋，放鍋中煮熟;
2 撈出後用涼水浸泡以下，剝去蛋殼，除去蛋白，取其蛋黃，加入開水少許，用匙攪爛即成;
3 也可將蛋黃泥用牛奶，米湯，菜水等調成糊狀，即可食用。
健腦小祕訣雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。這道菜軟爛適口，營養豐富，餵給嬰兒既可營養大腦，又可滿足嬰兒對鐵質的需要。
以上就是安神補腦的粥類介紹，其實日常生活當中安神補腦的形式是多種多樣的，並不僅僅侷限於食療的方式，很多人都用腦過度非常嚴重，經常會造成神經性的頭痛，這樣會導致自己生病，所以還建議大家採用藥物治療或者是保健藥物治療的方法。
