在如今可以盡情享受美食的時代裏，很多人在不斷嘗試外面餐館千百種美味菜餚的同時，其實他們最喜愛吃家常飯菜，美味健康又安全。然而，要想每天都能吃到各種美味的食物，學習廚藝也是我們生活中一門基本的功課。今天，營養師給大家推薦一款製作簡單又十分美味的粥：皮蛋牛肉粥。
原料：大米、皮蛋、牛肉、香蔥、鹽、白糖、澱粉、胡椒粉
1、大米加入足量的清水，可以事先浸泡縮短熬煮時間或者直接熬煮。
2、牛肉切小丁，加入生抽、胡椒粉、白糖、澱粉、香油，醃漬。
3、皮蛋切小丁。
4、小蔥切小丁。
具體做法：
1、大米中加入足量的清水，可以事先浸泡縮短熬煮時間，也可以直接熬煮。
2、米粥熬製粘稠，米粒無整粒狀態。
3、米粥熬到位，放入皮蛋，熬15分鐘左右。
4、放入醃漬好的牛肉丁，攪拌均勻，燒一開。
5、鍋開關火，倒入鹽、白胡椒粉、香油。
6、撒上香蔥粒，攪拌均勻。
皮蛋牛肉粥怎麼做纔好吃呢？皮蛋牛肉粥難不難學習呢？其實，皮蛋牛肉粥的做法非常簡單，要學會它的步驟根本不用視頻教導，這隻需要你用心瞭解以上幾個基本技巧就可以了，那麼，要想吃上一碗美味的皮蛋牛肉粥就很輕鬆了！
