寒冷的冬天是我們更需要注重進補的一個季節，這樣才能夠更好的幫助自己預防和解決，一些不良的疾病影響和傷害，而在冬天的時候一般在食物選擇上建議多吃羊肉，因爲羊肉具有很好的溫補效果，而羊肉湯除了好喝之外，其實營養價值也更高，所以大家對這些食物的選擇以及使用技巧問題也要注意掌握。
1羊肉湯在冬季最適宜
羊肉在中醫的四性分類中確屬溫性，從四季養生的角度來說比較適合在冬季食用。夏天喝羊湯無非是爲去溼除邪，對於患有風溼疾病的人羣有一定作用。“夏季喝羊湯的利弊，目前還沒有確切的說法。但羊湯終歸是性溫發熱之物，夏季還是少喝爲好。”
2夏季喝羊肉湯得因人而宜
中醫養生注重辨證施膳，羊肉不光是驅寒的食物，它同時還有補益身體強身開胃的功效，所以也有“冬吃羊肉賽人蔘，春夏秋食亦強身”的說法。也就是說看需要的是羊肉的那一品質和功效，當然已經嘗試過了夏天食用羊肉後身體出現了陽亢上火的一些表現，那就還是慎重爲好，說到底只要身體感覺食用後有強身而無不益，就可以食用，也需要因人而異。想喝羊湯，先得弄清楚自己屬於哪類體質，陽虛體質的人羣最好不喝。至於羊下水，自然膽固醇會較高，還是少食用爲好。
3什麼人不能喝羊肉湯
1.適宜體虛胃寒者
2.發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食外感病邪用;，素體有熱者慎用。暑熱天或發熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病症者禁食。
如果是喝羊肉湯的話，就建議在冬季的時候飲用，雖然很多人都瞭解這些書的一些營養價值和保健功效，但是並不見得都能夠做到科學地食用，所以就希望看了上述這些內容介紹之後，那麼大家就要注意科學的認識這些食物的營養保健功效。
