養生湯有食療以及營養身體的作用。在中醫裏面會經常應用到養生湯，這種湯製作起來很簡單，而且功效很不錯。一般養生湯是結合了中醫的原理，並且將不同的食材合理的搭配，從而達到了養生食療的作用。養生湯很多，針對不同的體質以及不同的病情，往往會選用不同的食材製作養生湯。下面來介紹常見養生湯的作用。
淮山黨蔘鵪鶉湯，材料：黨蔘15克、淮山15克、鵪鶉2只、瘦肉250克、生薑3片，功效：健脾益胃的功效，對脾胃虛弱所致的食慾不振，消化不良，有食遼補益作用。五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯，材料：五指毛桃、雞肉或瘦肉，功效：對於風溼對關節痛有幫助療效。黑豆煲塘鯴魚或客家娘酒煲母雞，材料：黑豆、塘鯴魚、客家娘酒母、母雞，功效：補氣血健筋骨。
山萸肉芡實煲瘦肉，材料：山萸肉、芡實、瘦肉，功效：補陽虛。百合西洋菜豬展生魚湯，材料：百合50克、西洋菜500克、蜜棗4個、生魚400克、豬展300克、生薑3片。功效：清潤理肺養陰，調肺止咳，安心寧神，補中益氣。清補涼乳鴿湯，材料：淮山20克、芡實20克、杞子15克、沙蔘15克、玉竹15克、紅棗4個、乳鴿2只、瘦肉150克、生薑3片。功效：這些均爲性味平和而滋補清泣的藥材適合廣東仲秋氣候飲用。
一般來說在不同的季節，服用的養生湯是不一樣的。比如說在春天吃養生湯主要是爲了護肝，在夏天的時候服用養生湯主要是爲了養心，而秋季則服用養生湯是爲了養肺。冬天和養生湯是爲了益腎。還要注意，不同功能的養生湯不同，所以爲了養生保健，自己應該多掌握幾款養生湯的做法。
