現如今我們生活水平不斷的提高，各種麪包房還有甜品店如雨後春筍般出現，還有有不少愛好美食的人買了烤箱、還有一些器械回家自己做糕點。對於那些很有想法的美食達人來說，自己製作下午茶西點是一種本事。在外邊蛋糕店或者咖啡廳裏買到的西點一般都含有過多的糖分，對我們身體來說有一些過剩，不如買來材料在家制作一些健康低糖好吃的甜點，叫上朋友和閨蜜來一起分享健康的甜蜜。
從公元前三世紀，奶酪的製作就已經成熟，希臘人把奶酪奉給諸神，後來他們也把芝士蛋糕奉獻給了全世界，就像你可能不知道坎帕尼亞這個山麓邊的地方，但你肯定知道那兒盛產的馬蘇裏拉，它誘人的味道讓全世界人都想把蘸過它的食指伸進嘴巴里。
大約在上個世紀，乘船到北美洲的美國人由於長期缺少新鮮的水果蔬菜，患上了可怕的敗血症，當地的印第安人就給他們食用一種因果實底部有星星狀的蒂而美其名曰“星星果”的藍色漿果，終於治好了他們的病。美國人後來認爲這是上帝賜予他們拯救生命的果實，於是便叫它藍莓。
麥芬(MUFFIN)這樣的小西點因爲製作簡便、耗時短、美味可口，受到了不少人的歡迎。自創的麥芬口味也不勝枚舉，像巧克力紙杯蛋糕、檸檬蛋糕、椰香蛋糕這些都屬於麥芬。迄今爲止，製作麥芬一直有兩種主流做法：傳統法和乳化法。
喜歡刺激味蕾的話，可以加適量沾上白糖的檸檬片，穿在水果間，淡奶油加入適量鮮檸檬汁淋醬比超市的罐裝沙司來的健康得多，最後配上黑橄欖和生菜，就可以大快朵頤了。
1、火龍果洗淨切開。
2、用挖球器挖成球。
3、草莓用鹽水浸泡十分鐘後洗淨，用冷開水再過一遍。
4、對半切開。
5、小桔子剝好備用 。
6、獼猴桃切塊，切得厚一點，我這個切簿了串的時候都破了。
7、最後搭配着串起來，上面撒適量的糖粉即可。
現在下午茶在中國很流行，一些專門做西點的專賣店到處林立，這讓國人的傳統習慣更加得偏向西方的飲食文化了。確實是這樣，當我們看到那些美麗的西點在窗中散發出誘人的魔力，我們從午茶甜點還有聚會、酒會等場合，都有西點的身影，可見西點的魅力有多大。
